6 Dinge, die man über das Essen in Austin wissen sollte: Das ikonische südwestliche Restaurant kehrt zurück

Anmerkung der Redaktion: Wir verstehen es. Es kann schwierig sein, mit dem schnellen Tempo der Restaurant- und Barszene von San Antonio Schritt zu halten. Wir versorgen Sie mit unserer regelmäßigen Zusammenfassung wichtiger Lebensmittelnachrichten.

Neueröffnungen und neue Angebote

Z’Tejasdas in Austin geborene südwestliche Restaurant das ein triumphales Comeback feierte nachdem seine Vorbesitzer 2017 Insolvenz angemeldet hatten, kehrte er am Montag, den 23. Mai, an einem neuen Standort zur Avery Ranch zurück. Die Feierlichkeiten gehen den Rest der Woche weiter: Durstiger Donnerstag mit 1-Dollar-Bier; Flights & Fajita Friday mit Hähnchen-Fajitas zum halben Preis und einer erstklassigen Tequila-Verkostung; und eine Wochenend-Schnitzeljagd mit versteckten Tickets, die zu Geschenkkarten, kostenlosen Getränken, „Swag“ und mehr führen. Am 30. Mai wird bei einer Tombola zugunsten der Vista Ridge High School ein neuer Webber-Grill verkauft, der mit 1800 Tequila, Z’Margarita-Mix und anderen Leckereien gefüllt ist. Das neue Restaurant befindet sich am 14900 Avery Ranch Blvd., Ste. B100.

Nicht, dass die Grillklassiker jemals alt werden könnten, aber Le Roy und Lewis hält die Dinge mit einem neuen frisch Wurstclub durch Table22. Der Truck-Joint bei Cosmic Coffee nennt sich „New School BBQ“ und wird sein Angebot jeden Monat für eine begrenzte Anzahl von Abonnenten ständig aktualisieren, einschließlich der folgenden Juni-Artikel: eine käsige italienische Wurst, feuergeröstete rote Paprika, Pesto-Aioli und Seiten und Garnituren. Eine Signatur, die Citra Hopfenschweinswurst mit lokal gezüchtetem Fleisch, taucht jeden Monat auf. Die Sausage Party (60 $) füttert zwei und das Sausage Fest (99 $) füttert vier. Juni-Bestellungen, die vor dem Vatertag versandt werden, müssen bis zum 31. Mai eingegangen sein. Weitere Informationen und Bestelllinks finden Sie unter Tabelle22.

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Ein zeitlich begrenzter Club von Wachsmyrte lädt Destillateure und Gruppen von nur 10 Gästen zu vier Verkostungsveranstaltungen ein, die jeweils einen tiefen Einblick in eine bestimmte Spirituose geben. Sie treffen sich im Thompson Austin Hotel und diskutieren über Whisky von Still Austin, harten Kombucha von Juneshine, den fast gleichnamigen Aperitif von Campari und Sekt von Gruet. Die Serie, in der jede Spirituose mit Gerichten des Küchenchefs Nick Erven kombiniert wird, läuft vom 31. Mai bis zum 12. Juli. Tickets für die gesamte Serie (375 USD) und die erste Veranstaltung (100 USD) sind erhältlich Resy.

Ehrliches Eis lecken startet drei anpassbare Partypakete das macht sommerliche Grillbeiträge überall viel einfacher und erfrischender. Das 8 Half Pints ​​Party Pack ($ 56) lässt sich am einfachsten aufteilen und herumreichen, einschließlich jeweils zwei halber Pints ​​Hill Country und Vanilleschote, Milchschokolade und Karamellsalz sowie zwei weitere nach Wahl. Der 4 Pint Shareable Park (44 $) ist etwas anpassbarer, einschließlich vier Grab-n-Go-Pints. Und das festliche Fundae Kit ($ 42) bietet drei Pints ​​plus Schokoladensauce und Regenbogenstreusel. Partygäste, die zu weit entfernt sind, um den Laden zu besuchen, können Packungen bestellen Goldbauch.

Andere Nachrichten und Notizen

Der All Tequila, All Shade Drag Brunch ist schon ein fester Bestandteil Die Gräfin Event, aber die Pride-Edition am 5. Juni bringt die Dinge noch eine Stufe höher. Dieser wird von Tequila Tromba und Alkkemist Gin gesponsert, von der lokalen Drag Queen Ritzy Bitz moderiert und von DJ Eriq Stylez aufgepeppt. Die Brunch-Portion umfasst Pitcher-Getränke, zwei Cocktailspezialitäten und „mexikanische Brunch-Favoriten“. Ein Teil der Verkäufe aus der Sonderveranstaltung gehen an Das Trevor-Projekt, die eine Krisentelefon für LGBTQIA-Jugendliche betreibt. Es sind noch einige Zeitfenster frei Offener Tisch ($25), und Gäste sollten Bargeld mitbringen, um den Darstellern ein Trinkgeld zu geben.

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In seinem achten Jahr Toast von Texas kehrt mit den meisten Weinen zurück, die jemals zusammengebracht wurden. Die Wine & Food Foundation präsentiert Produkte von 30 verschiedenen Weingütern in drei Verkostungsräumen auf der Star Hill Ranch in Bee Cave. Die Veranstaltung am 5. Juni – die WFF bei der Bereitstellung von Zuschüssen, Stipendien und anderer Unterstützung unterstützt – wird von Slab BBQ und Mi Paella organisiert. Die Gäste werden mit einem Cocktail von Tito’s Handmade Vodka begrüßt und Richard’s Rainwater hält alle mit Flüssigkeit versorgt. VIP-Tickets sind ausverkauft, aber es gibt eine Warteliste. Reguläre Tickets (85 $ und Transport von Austin für 55 $) und Mitgliederrabatte sind unter erhältlich winefoodfoundation.org.

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