Abendessen sortiert: Fünf einfache Mahlzeiten für Veganuary

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Zu Beginn jedes Jahres nehmen Menschen auf der ganzen Welt am Veganuary teil, einer einmonatigen Herausforderung, bei der die Teilnehmer tierische Produkte meiden.

Aber Sie müssen sich nicht den ganzen Monat oder sogar eine ganze Woche lang vegan ernähren, um eine dieser pflanzlichen Mahlzeiten zu genießen.

Tauchen Sie mit diesen fünf einfach zuzubereitenden Gerichten in die vegane kulinarische Welt ein.

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Ein schneller veganer Mapo-Tofu

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, denn die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert nur wenige Minuten.

Sam Mannering

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, denn die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert nur wenige Minuten.

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Mapo-Tofu ist ein Maßstab der Sichuan-Küche und wird traditionell aus Rinderhackfleisch hergestellt, häufiger wird Schweinehackfleisch verwendet. Diese Version ist vegan und etwas vereinfacht, aber trotzdem total lecker.

Entweder pur servieren oder mit gedämpftem Jasminreis an der Seite servieren, um die ganze würzige Güte aufzusaugen.

Vegane Margherita-Pizza

Vegane Margherita-Pizza aus dem neuen pflanzlichen Kochbuch Supergood von Chelsea Winter.

Tam West/geliefert

Vegane Margherita-Pizza aus dem neuen pflanzlichen Kochbuch Supergood von Chelsea Winter.

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Dieses Rezept aus dem pflanzlichen Kochbuch von Chelsea Winter Super gut, ist so gut, dass Sie die Molkerei nicht verpassen werden. Stattdessen kommen Unmengen an Geschmack von einem cremigen Cashewkäse und einer hausgemachten Tomatensauce, die mit gespicktem Knoblauch und Oregano gespickt ist.

Vegane Conchiglie-Nudeln

Sie können für dieses Gericht jede Nudelform verwenden, die Sie mögen, aber Grate und geschwungene Formen fangen mehr Sauce auf.

Kommt und geht Petone

Sie können für dieses Gericht jede Nudelform verwenden, die Sie mögen, aber Grate und geschwungene Formen fangen mehr Sauce auf.

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Diese cremige Pasta ist eines der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte des Instagram-würdigen Cafés Petone Comes and Goes.

Veganes Pad-Thai

Pad Thai ist immer ein Publikumsliebling.

Tam West/geliefert

Pad Thai ist immer ein Publikumsliebling.

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Wer liebt Pad Thai nicht? Dieser Publikumsliebling ist voller Gemüse und verwendet geriebenen Tofu anstelle von tierischem Protein.

Veganer Mac’n’Cheese

Sweet Release empfiehlt, das Gericht mit Produkten von Not a Butcher's Not Meat abzurunden.

Geliefert

Sweet Release empfiehlt, das Gericht mit Produkten von Not a Butcher’s Not Meat abzurunden.

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Vegane Mahlzeiten mögen tugendhaft sein, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht nachsichtig sein können.

Jan Rowland liebte dieses Mac’n’Cheese-Gericht Wellington’s Sweet Release Cakes and Treats so sehr, dass sie darum bat Sachen zu versuchen und das Rezept zu bekommen. Ein Bissen und Sie werden es nicht bereuen.

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