Besorgt über übermäßiges Essen? Hier ist, was Sie über Esssucht wissen müssen: The Tribune India

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Callaghan (Australien), 25. November

Für viele von uns kann das Essen bestimmter Nahrungsmittel beruhigend sein: ein Muntermacher bei einer schweren Aufgabe; eine Belohnung nach einem langen Arbeitstag; ein sättigender Abschluss eines schönen Abendessens.

Aber manche Menschen haben einen zwanghaften und unkontrollierten Drang, bestimmte Lebensmittel zu essen, insbesondere hyper-schmackhafte „Junk“-Lebensmittel. Dies kann sich auf ihr tägliches Funktionieren und ihre Fähigkeit auswirken, soziale, berufliche oder familiäre Rollen zu erfüllen.

Menschen, die mit süchtig machendem Essen zu kämpfen haben, können ein starkes Verlangen haben, das nichts mit Hunger zu tun hat, sowie eine erhöhte Toleranz gegenüber großen Nahrungsmengen und Entzugsgefühle.

Anstelle von Hunger kann dieses Verlangen durch schlechte Laune, psychische Erkrankungen (Depression und Angst), hohes Stressniveau oder gesteigerte Emotionen ausgelöst werden.

„Nahrungsmittelsucht“ oder „süchtiges Essen“ ist noch keine Krankheit, die klinisch diagnostiziert werden kann. Dennoch fragen Patienten häufig Angehörige der Gesundheitsberufe, wie sie mit ihrer süchtig machenden Ernährung umgehen sollen.

Diese Gesundheitsdienstleister erkennen im Allgemeinen das suchterzeugende Essverhalten ihrer Patienten an, sind sich jedoch möglicherweise nicht sicher, ob geeignete Behandlungsmethoden geeignet sind.

Die Nahrungssucht wird üblicherweise mit der Yale Food Addiction Scale beurteilt.

Die Wissenschaft des süchtig machenden Essens befindet sich noch im Aufbau, aber Forscher stellen zunehmend fest, dass Sucht- und Belohnungswege im Gehirn, die durch Stress, gesteigerte Emotionen und psychische Erkrankungen ausgelöst werden, mit dem Drang zu übermäßigem Essen in Verbindung gebracht werden.

Wie häufig ist es?

Viele Faktoren tragen zu übermäßigem Essen bei. Die Fülle an Fast Food, Junk-Food-Werbung und die sehr schmackhaften Zutaten vieler verarbeiteter Lebensmittel können uns dazu bringen, zu essen, egal ob wir hungrig sind oder nicht.

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Einige Menschen berichten jedoch von einem Mangel an Kontrolle über ihr Essen, der über das Wollen und Wollen hinausgeht, und suchen hierfür Hilfe.

Etwa jeder sechste Mensch (15-20 %) berichtet von Suchtverhalten beim Essen oder Suchtverhalten rund ums Essen.

Während die Nahrungsmittelsucht bei Menschen mit Fettleibigkeit und psychischen Erkrankungen höher ist, betrifft sie nur eine Untergruppe dieser Gruppen.

Wie können Sie feststellen, ob Sie ein Problem haben?

Typischerweise tritt Nahrungssucht bei Lebensmitteln auf, die sehr schmackhaft, verarbeitet und reich an Kombinationen von Energie, Fett, Salz und/oder Zucker sind, während sie einen geringen Nährwert haben. Dies können Pralinen, Süßwaren, Speisen zum Mitnehmen und Backwaren sein.

Diese Lebensmittel können mit einer hohen Belohnung verbunden sein und können daher Ihre Gedanken beschäftigen. Sie können Ihre Stimmung heben oder von ängstlichen oder traumatischen Gedanken ablenken, und im Laufe der Zeit müssen Sie möglicherweise mehr essen, um die gleichen Belohnungsgefühle zu bekommen.

Für andere könnte es jedoch eine Sucht nach Sättigungsgefühlen oder ein Gefühl der Belohnung oder Befriedigung sein.

Es gibt eine anhaltende Debatte darüber, ob Bestandteile von Lebensmitteln süchtig machen oder das Verhalten beim Essen selbst süchtig macht oder eine Kombination aus beidem.

Angesichts der Tatsache, dass Menschen Lebensmittel aus einer Vielzahl von Gründen konsumieren und Menschen Gewohnheiten um bestimmte Lebensmittel herum entwickeln können, kann dies für verschiedene Menschen unterschiedlich sein.

Durch unsere Forschung, die die Erfahrungen von Erwachsenen untersuchte, fanden wir heraus, dass viele Menschen mit süchtigem Essverhalten ihr Verhalten auf Erfahrungen aus der Kindheit zurückführen.

Diese Veranstaltungen sind sehr vielfältig. Sie reichen von traumatischen Ereignissen bis hin zu Diäten oder restriktiven Essgewohnheiten oder hängen mit einem schlechten Körperbild oder einer Körperunzufriedenheit zusammen.

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Unsere neueste Forschung ergab, dass süchtig machendes Essen im Teenageralter mit einer schlechteren Lebensqualität und einem geringeren Selbstwertgefühl verbunden ist und mit der Zeit an Schweregrad zuzunehmen scheint.

Kinder und Jugendliche haben tendenziell weniger Suchtverhalten oder -symptome als Erwachsene. Von den 11 Symptomen der Yale Food Addiction Scale haben Kinder und Jugendliche im Allgemeinen nur zwei oder drei, während Erwachsene oft sechs oder mehr haben, was als schwere Esssucht eingestuft wird.

Die von uns bei Jugendlichen beobachteten Assoziationen sind auch bei Erwachsenen zu beobachten: Gewichtszunahme und eine schlechtere psychische Gesundheit gehen mit einer größeren Anzahl von Symptomen und einer Prävalenz von Esssucht einher.

Dies unterstreicht, dass einige Jugendliche in einem kombinierten Behandlungsansatz Dienste für psychische Gesundheit, Essstörungen und Fettleibigkeit benötigen.

Wir müssen auch frühzeitig Risikofaktoren identifizieren, um gezielte, präventive Interventionen in jüngeren Altersgruppen zu ermöglichen.

Wie wird es behandelt?

Die zugrunde liegenden Ursachen für süchtiges Essen sind vielfältig, daher können Behandlungen keine Einheitsgröße sein.

Eine Vielzahl von Behandlungen wird erprobt. Dazu gehören: passive Ansätze wie Selbsthilfegruppen, Studien mit Medikamenten wie Naltrexon und Bupropion, die auf Hormone abzielen, die an Hunger und Appetit beteiligt sind, und an der Reduzierung der Energieaufnahme bariatrische Operationen zur Unterstützung der Gewichtsabnahme arbeiten. Das häufigste Verfahren in Australien ist das Magenband, bei dem ein verstellbares Band um den oberen Teil des Magens gelegt wird, um Druck auszuüben und den Appetit zu reduzieren.

Allerdings beinhalten nur wenige der verfügbaren Selbsthilfegruppen die Beteiligung oder den Beitrag von qualifizierten Angehörigen der Gesundheitsberufe. Diese bieten zwar Peer-Unterstützung, basieren jedoch möglicherweise nicht auf den besten verfügbaren Erkenntnissen, und nur wenige wurden auf ihre Wirksamkeit hin untersucht.

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Medikamente und bariatrische Chirurgie erfordern den Einsatz von medizinischem Fachpersonal und haben sich bei einigen Menschen als wirksam erwiesen, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen und die Symptome einer Esssucht zu reduzieren.

Diese sind jedoch für manche Menschen möglicherweise nicht geeignet, z. B. für Personen im gesunden Gewichtsbereich oder mit komplexen gesundheitlichen Grunderkrankungen. Es ist auch wichtig, dass Menschen, die Medikamente und Operationen erhalten, geraten, ihre Ernährung und andere Lebensstiländerungen vorzunehmen.

Andere ganzheitliche, personalisierte Lebensstilansätze, die Ernährung, körperliche Aktivität sowie Achtsamkeit umfassen, zeigen vielversprechende Ergebnisse, insbesondere wenn sie gemeinsam mit Verbrauchern und Angehörigen der Gesundheitsberufe entwickelt werden.

Unser neues Behandlungsprogramm

Wir entwickeln auch neue ganzheitliche Ansätze, um süchtiges Essen zu managen. Wir haben kürzlich eine Online-Intervention getestet, die auf die Persönlichkeit von Einzelpersonen zugeschnitten ist.

Von Ernährungsberatern und basierend auf Verhaltensänderungsforschungen erhielten die Teilnehmer der Studie personalisiertes Feedback zu ihren Symptomen von Suchternährung, Ernährung, körperlicher Aktivität und Schlaf und formulierten Ziele, Ablenkungslisten und Pläne für Achtsamkeit, die zu einem Gesamtaktionsplan beitrugen.

Nach drei Monaten bewerteten die Teilnehmer das Programm als akzeptabel und machbar. Der nächste Schritt in unserer Forschung besteht darin, die Wirksamkeit der Behandlung zu testen. Wir führen eine Forschungsstudie durch, um die Wirksamkeit der Behandlung bei der Verringerung der Symptome der Esssucht und der Verbesserung der psychischen Gesundheit zu bestimmen.

Dies ist die erste Studie dieser Art und wird, wenn sie sich als wirksam erwiesen hat, in die klinische Praxis übertragen. (Die Unterhaltung)

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