Chicken Wings sind MVP des Spieltages

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Das Hühnersandwich hat 2019 als bester Geflügelspieler abgeschlossen, aber am Sonntag wird der Hühnerflügel der MVP sein.

Der Super Bowl-Sonntag ist der inoffizielle Jahrestag des Flügels. und in diesem Jahr wird erwartet, dass die Amerikaner 1,4 Milliarden davon essen, 27 Millionen mehr Flügel als während des großen Spiels vor einem Jahr, so der jährliche Chicken Wing Report des National Chicken Council.

„Super Bowl ist das größte Einzelspiel“, sagte Tom Super, Sprecher des National Chicken Council, gegenüber USA TODAY. „Die Nachfrage nach Hühnchen hat zugenommen und der Konsum ist auf einem Allzeithoch. Aber definitiv um die Super Bowl-Zeit sind die Flügel König. „

Und um es klar zu sagen, wir sprechen von den traditionellen Flügeln mit Knochen – nicht von den Flügeln ohne Knochen, die vom Chicken Councils Super als „Hähnchenbrust mit Büffelsoße“ bezeichnet werden.

Für den Spieltag schätzt er, dass zwei Drittel der Flügel aus dem Take-out stammen und ein Drittel zu Hause hergestellt werden. Laut einer Analyse von Womply, einem Softwareanbieter für kleine Unternehmen, war der Super Bowl-Sonntag der erste Einnahmetag des Jahres für Hühnerflügelrestaurants.

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Super Bowl 2020: Großer Food-Tag

Dieser Sonntag dürfte einer der größten Parteitage des Jahres sein. Nach Angaben der National Retail Federation In der Super Bowl-Umfrage 2020 gaben fast 194 Millionen Erwachsene an, Pläne für das Spiel zu haben, in dem die San Francisco 49ers gegen die Kansas City Chiefs im Super Bowl LIV aus Miami antreten.

Alle Partys und Essen summieren sich.

Die Umfrage der Einzelhandelsgruppe schätzt, dass die durchschnittliche Person 88,65 US-Dollar für Lebensmittel und Getränke, Waren und Partybedarf ausgeben wird, was einem Gesamtbetrag von 17,2 Milliarden US-Dollar im ganzen Land entspricht.

Der Super Bowl Sonntag ist auch für Pizzaketten nach wie vor ein großer Tag.

Es ist einer der fünf am stärksten frequentierten Liefertage von Domino in den USA. Die Pizzakette gibt an, am Spieltag in der Regel 2 Millionen Pizzas verkauft zu haben, was laut Angaben des Unternehmens 40% mehr ist als an einem normalen Sonntag.

Was ist mit pflanzlichen?

Während KFC und Beyond Meat haben diese Woche einen erweiterten Test für Beyond Fried Chicken auf pflanzlicher Basis angekündigt, das vegan-freundliche „Huhn“ wird den Auftakt am Sonntag verpassen. Der Test beginnt am Montag an mehr als 70 Standorten in Charlotte, North Carolina, und Nashville, Tennessee und Umgebung.

Sandy Sauter, Chefkoch für Programme am Culinary Institute of America, sagte, es gebe auch Bewegung in Richtung „Plant-Forward“ anstatt „Plant-Based“.

Sie sagte, während die Amerikaner das Fleisch nicht vollständig entfernen, versuchen sie, einige Substitutionen zu machen und fügen mehr Gemüse und andere pflanzliche Zutaten zu ihren Mahlzeiten hinzu, auch am Super Bowl Sonntag.

„Ein einfacher Spieltageswechsel ist Blumenkohl“, sagte Sauter. „Wir sehen eine Zunahme von Blumenkohl nach Büffelart auf den Speisekarten des Restaurants. Dieses vielseitige Gemüse eignet sich auch für andere beliebte Soßen wie Barbecue, süß-saurer und süßer Chili-Pfeffer.“

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