Coronavirus bedroht US-Fleischversorgung

| |

Veröffentlicht auf : 15.05.2020 – 00:24Geändert : 15.05.2020 – 00:27

Schlachthofarbeiter sind in den USA besonders von der Coronavirus-Epidemie betroffen. Während Amerikas Fleischversorgung stark gestört ist, sind Rekord-Schweinefleischexporte nach China umstritten.

Am 28. April befahl Donald Trump, die Schlachthöfe trotz der weit verbreiteten Covid-19-Epidemie unter den Arbeitern dieser Branche offen zu halten. Eine Fleischindustrie, die zu spät vorbeugende Maßnahmen und Maßnahmen zum Schutz der Arbeitnehmer ergriffen hat. Zehntausende von ihnen wurden kontaminiert, etwa fünfzig sind gestorben. „“ Das Schlechteste, kommentierte einen Vertreter der demokratischen Opposition, ist, dass dieses Fleisch nicht für den amerikanischen Markt bestimmt ist ! „“

Ein Drittel des amerikanischen Schweinefleischs wurde im ersten Quartal exportiert

Die Kontroverse ist teilweise gerechtfertigt. Die Vereinigten Staaten haben noch nie so viel Schweinefleisch exportiert wie seit Jahresbeginn: 30% der amerikanischen Produktion, ein Drittel davon nach China. Bei der Unterzeichnung des Phase-1-Abkommens mit Peking im vergangenen Januar hätte die US-Regierung jedoch niemals vorhersehen können, dass eine Covid-19-Epidemie die gesamte Branche stören würde. Amerikanische Schweinezüchter waren in Überproduktion, sie mussten exportieren, die Öffnung des chinesischen Marktes war ein wahrer Segen.

Rationierung in Supermärkten

Heute werden amerikanische Verbraucher in Supermärkten mit Fleisch rationiert. Der Einkauf bei Cotsco ist auf drei Fleischstücke pro Kunde beschränkt, und andere US-Geschäfte haben ähnliche Schritte unternommen. Die Preise stiegen um 20%. Ein Ökonom der Agrarbank CoBank hat berechnet, dass bis Ende Mai 30% des in Supermärkten erwarteten Fleischvolumens fehlen werden. Aber es war während des langen Wochenendes am Memorial Day zu Ehren amerikanischer Soldaten, das den Beginn der Grillsaison in den Vereinigten Staaten markierte.

Massive Importe von mexikanischem Rindfleisch

Die Schlachthöfe, die mit dem Export von Schweineschlachtkörpern nach China begonnen haben, richten ihre Produktionslinien dringend neu aus, um das Schneiden von frischem Fleisch, Schinken und Speck für den amerikanischen Verbrauch zu fördern. Dies ist der Fall bei Smithfield, dem in Virginia ansässigen Unternehmen, das seit 2013 einer chinesischen Gruppe gehört.

Was Rindfleisch betrifft, 500.000 Tiere, die amerikanische Schlachthöfe nicht erreichen konnten, versorgen sich die Vereinigten Staaten wie nie zuvor aus Mexiko, dessen Fabriken viel zahlreicher und über mexikanisches Gebiet verstreut sind. Angesichts von Covid-19 hat sich die gigantische Größe der Schlachthöfe in den USA als Schwäche erwiesen. Die Konzentration der amerikanischen Industrie hat die Ausbreitung der Epidemie erleichtert.

Unsere Auswahl zum Coronavirus

.

Previous

Raset weiter in Olot – Diari de Girona

Geistig immun gegen die Korona niedrig: Produktive Haltung hilft

Next

Schreibe einen Kommentar

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.