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POST COVID FEEDING: 5 TRENDS

Die Auswirkungen von COVID haben unsere Ernährung entscheidend beeinflusst und bewirken auch eine Trendwende auf dem Markt. Das Gewichtszunahme während der Entbindung hat nachgegeben und eine umgekehrte Reaktion im Verbrauch verursacht, mit a erhöhte Nachfrage nach Produkten mit höherem Nährwert und geringerer Aufnahme von Zucker und gesundheitsschädlichen Inhaltsstoffen. Nach einer Phase der Exzesse wurde eine Phase von Bewusstsein und Mäßigung.

Internet sucht nach Begriffen im Zusammenhang mit Gesunde Ernährung macht bereits 7% der Nahrungssuche im Allgemeinen ausund es steigt jedes Jahr doppelt so stark wie die anderen. Wir erleben einen Trend, der gerade erst begonnen hat und in den kommenden Jahren weiter deutlich wachsen wird.

Das Letzte von Deloitte oder Market Research veröffentlichte Berichte über den Lebensmittelkonsum während und nach COVID, stimmen zu, dass ein großer Teil der Bevölkerung reflektiert hat und sich dessen bewusst geworden ist die Bedeutung der Verbesserung der Verbrauchergewohnheiten. Studien bestätigen 5 Schlüsseltrends:

– Funktionelle Ernährung: hauptsächlich zur Verbesserung der Gesundheit von der Vorbeugung bis zur Auswahl von Lebensmitteln, die für bestimmte Probleme angezeigt sind.

-Nahrung mit einem Zweck: verantwortungsbewusstes, enges und nachhaltiges Essen.

-Flexible Ernährung: Neigt dazu, die Fleischaufnahme zu reduzieren und die Gemüsezufuhr zu erhöhen.

-Transparente Ernährung: Hier geben die Produkte deutlich ihre Zusammensetzung und wertvolle Informationen für den Verbraucher an.

-Familienernährung: Hergestellt mit geeigneten und schmackhaften Produkten für alle Mitglieder der Gruppe zu Hause.

In diesem Umfeld entwickelt sich einer der am schnellsten wachsenden Verbrauchertrends, wie z Nahrungsergänzungsmittel, Dies bietet ein Plus an positiven Eigenschaften für die Gesundheit, insbesondere wenn sie in einem nachhaltigen, natürlichen und verantwortungsvollen Prozess hergestellt werden.

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Verbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln

Wenn wir uns die Suche nach Begriffen im Zusammenhang mit Nahrungsergänzungsmitteln im Internet ansehen, gibt es auch eine Aufwärtskurve mit der Prognose, in den kommenden Jahren weiter zu wachsen, insbesondere in Spanien.

Hoffnungsvoll, mit erhöhter körperlicher Aktivität nach der Impfung und Überwindung der Pandemiegibt es einen weiteren starken Anstieg in Konsum von NahrungsergänzungsmittelnEntweder aufgrund der gesteigerten Aktivität selbst sowie der Vorbereitung auf Reisen und Ferien, der Verbesserung der körperlichen Verfassung und der Suche nach Mitteln zur Selbstmedikation.

Die Eigenschaften von Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel werden in vielen Disziplinen verwendet und sind für zusätzliche Beiträge bestimmter Verbindungen angegeben, die der Körper benötigt. Obwohl die bekanntesten sind die Sport- oder EnergiezusätzeErnährungsfachleute kennen die Eigenschaften vieler natürlicher und synthetischer Produkte, die zur Verbesserung der körperlichen oder geistigen Verfassung beitragen können.

Die am meisten konsumierten sind:

Vitamine und Mineralien (24%)

Entspannend (9%)

Verdauungstrakt (8%)

Abnehmen (6%)

Abführmittel (4%)

Entzündungshemmende Mittel (4%)

Diuretika (1%)

Hepatoprotektoren (1%)

Cholesterinschutz (1%)

Der Rest (42%) ist eine sehr breite Gruppe von Nahrungsergänzungsmitteln mit sehr unterschiedlichen Wirkungen: Antioxidantien, gesteigerte sportliche Leistung usw. Unter den Zutaten, aus denen Nahrungsergänzungsmittel bestehen, unterstreichen wir den Trend beim Verbrauch von Derivaten aus Superfoods. Seine Inhaltsstoffe und Wirkstoffe sind natürlichen Ursprungs und entsprechen eher den Vorlieben der Verbraucher.

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