Home Unterhaltung Die Ernährung der Familie wird schwierig, wenn die Arbeit bedroht ist

Die Ernährung der Familie wird schwierig, wenn die Arbeit bedroht ist

SALINAS, Kalifornien – Drei Jungen saßen an einem Holztisch im sonnendurchfluteten Esszimmer ihrer Wohnung mit zwei Schlafzimmern in Nord-Salinas. Zwei 5-Dollar-Schachteln Peperoni-Pizza wurden auf den Küchentisch gestapelt, als die Brüder Scheibe für Scheibe verschlang.

Als der 3-jährige Jesus, der jüngste Junge, seine Pizza beendet hatte, fiel eine Peperoni auf den Tisch. Er packte die Peperoni, hielt sie über den Kopf und ließ sie in seinen offenen Mund fallen.

Meliton Salvador, der Vater der Jungen, sah zu, wie seine Kinder das Essen genossen. Meliton ist Wartungsarbeiter bei einer Pilzfirma in Watsonville und die einzige Einnahmequelle für den Haushalt. Darunter sind er, der 19-jährige Resi, der 11-jährige Aldo, der 7-jährige Hugo, der 3-jährige Jesus und seine schwangere Frau Constanza. Fast Food sowie Gutscheine und Angebote helfen, die Familie zu ernähren.

“Im Moment sind meine Kinder meine größte Motivation”, sagte Meliton auf Spanisch. “Meine Jungen wissen nicht, woher das Essen kommt. Sie sind wie Vogelbabys mit offenen Schnäbeln, damit ihnen das Essen in den Mund fällt. Sie wissen nicht, ob es Geld gibt oder nicht – sie bekommen immer noch Hunger. Jedes Mal, wenn ich aufwache, denke ich daran. “

Jesus Salvador, links, steckt seinen Kopf in den Nacken seines Vaters Meliton, als Meliton am 16. Mai in ihrer Zweizimmerwohnung auf der Nordseite von Salinas eine Kirsche isst.
David Rodriguez / The Salinas Californian

Während sich viele Amerikaner angesichts der weit verbreiteten Schließung von Unternehmen und des Ausbruchs von Coronaviren während des Höhepunkts der Pandemie Sorgen um den Fluss und die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln gemacht haben, sorgen sich Familien wie die Salvadors darum, sich überhaupt Nahrungsmittel zu leisten.

Melitons Unternehmen entließ 15 seiner 60 Mitarbeiter, sagte er. Die Entlassungen bei Fitz Fresh begannen kurz nach dem Inkrafttreten der kalifornischen Shelter-in-Place-Anordnung. Meliton befürchtet, sein Job könnte der nächste sein.

Laut einer Umfrage von Pew Research vom 7. bis 12. April geben 61% der hispanischen Erwachsenen an, dass sie oder jemand in ihren Haushalten aufgrund des Ausbruchs des Coronavirus einen Arbeitsplatz verloren oder eine Lohnkürzung vorgenommen haben. Im Gegensatz dazu berichteten 50% oder weniger der schwarzen und weißen Erwachsenen über einen Arbeitsplatzverlust oder eine Lohnkürzung inmitten der Pandemie.

Laut der Pew-Umfrage melden Erwachsene ohne Bachelor-Abschluss im Vergleich zu Hochschulabsolventen nach wie vor häufiger Arbeits- oder Lohnverluste in ihrem Haushalt.

“Meine Mutter und ich sind besorgt darüber, dass er (Meliton) weniger Einkommen bekommt, hauptsächlich weil er derjenige ist, der zu den Haushaltskosten und der Miete beiträgt”, sagte Resi. „In diesem Sommer weiß ich nicht, ob ich wegen der Pandemie einen Job finden kann, und ich möchte nicht, dass er sich finanziell um mich sorgt. Also bin ich gestresst. “

Meliton wanderte 1996 nach Soledad, Kalifornien, aus. Seine Muttersprache Mixteco, eine indigene Sprache, wird in den USA nicht häufig gesprochen. Das Hindernis begrenzte Melitons Beschäftigungsmöglichkeiten in seinen jüngeren Jahren. Sein Spanisch entwickelt sich immer noch.

Neben ihrer Stiefmutter und ihrem Vater sind Resi und ihr Bruder Aldo die einzigen zwei Personen in ihrem Haushalt, die Mixteco sprechen. Und sie sprechen es nicht gut, sagte Resi.

Trotzdem übersetzt Resi regelmäßig für ihre Eltern.

Resi Salvador
Es ist eine Art Kampf, wenn Ressourcen auf uns zukommen, da die dominierenden Sprachen hier Englisch und Spanisch sind. Mit dem kleinen Spanisch, das meine Eltern verstehen, haben sie irgendwie verstanden, was COVID-19 ist, aber es nicht vollständig verstanden. Sie wussten bis zur Bestellung zu Hause nicht viel über COVID-19.

“Es ist eine Art Kampf, wenn Ressourcen auf uns zukommen, da die dominierenden Sprachen hier Englisch und Spanisch sind”, sagte sie. “Mit dem kleinen Spanisch, das meine Eltern verstehen, haben sie irgendwie verstanden, was COVID-19 ist, aber es nicht vollständig verstanden. Sie wussten nicht viel über COVID-19, bis sie zu Hause blieben. Dann fingen sie an ausflippen, weil sie nicht wussten, was sie tun sollten. “

Meliton erhält in der Pilzfabrik 14 US-Dollar pro Stunde und arbeitet bis zu 10 Stunden am Tag. Er verdient 2 Dollar mehr als Kaliforniens Mindestlohn.

Das Apartment mit zwei Schlafzimmern und zwei Badezimmern der Familie kostet 1.300 US-Dollar pro Monat – ein gutes Geschäft in Salinas, einem der teuersten Wohnorte des Landes. Apartments mit zwei Schlafzimmern in der Region kosten durchschnittlich mehr als 1.600 US-Dollar pro Monat.

Nach Angaben des US-Arbeitsministeriums leben in der Region mehr als 90.000 Landarbeiter, die durchschnittlich 17.500 US-Dollar pro Jahr verdienen. Nach Zahlung der Miete haben viele Familien nur noch wenig Geld für Lebensmittel auszugeben.

Miguel Alcala (links) und sein Kollege Emilio Velasco tragen Kisten mit Mittagessen, die von lokalen Geschäftsinhabern gespendet wurden, um sie am 16. Mai an Landarbeiter in Salinas, Kalifornien, zu verteilen. Jeder Lunchpaket enthält ein Sandwich mit gezogenem Schweinefleisch, Pommes und Wasser in Flaschen.

Miguel Alcala (links) und sein Kollege Emilio Velasco tragen Kisten mit Mittagessen, die von lokalen Geschäftsinhabern gespendet wurden, um sie am 16. Mai an Landarbeiter in Salinas, Kalifornien, zu verteilen. Jeder Lunchpaket enthält ein Sandwich mit gezogenem Schweinefleisch, Pommes und Wasser in Flaschen.
David Rodriguez / The Salinas Californian

Viele Bewohner hatten bereits mit Ernährungsunsicherheit zu kämpfen. Mit der Hinzufügung der Coronavirus-Pandemie und der Wirtschaftskrise hat die Bedrohung zugenommen.

Nach Angaben des kalifornischen Gesundheitsministeriums litten vor der Pandemie etwa 10% oder 40.770 Menschen in Monterey County, wo die Familie Salvador lebt, unter Ernährungsunsicherheit. Die Abteilung definiert Ernährungsunsicherheit als den wirtschaftlichen und sozialen Zustand eines begrenzten oder unsicheren Zugangs zu angemessenen Nahrungsmitteln auf Haushaltsebene.

Zwanzig Prozent der Kinder unter 18 Jahren in Monterey County sind lebensmittelunsicher, verglichen mit 19 Prozent in Kalifornien oder 1.731.270.

Als die Regale der Lebensmittelgeschäfte nach den ersten Nachrichten über die Ausbreitung des Coronavirus geleert wurden, wandte sich die Familie Salvador den Lebensmitteln zu, die sie aus früheren Geschäften in örtlichen Geschäften auf Lager hatte. Während die Krise andauerte, stützte sich die Familie auf Fast Food und nicht verderbliche Güter aus früheren Verteilungen von Lebensmittelbanken.

“Vor der Pandemie gingen wir immer samstags, sonntags oder freitags (zu Lebensmittelbanken)”, sagte Resi. Manchmal reisten sie 20 Meilen, um zu einer Lebensmittelbank zu gelangen. „Jeder Bereich bietet unterschiedliche Dinge. Wir haben Säcke mit Bohnen, Säcke mit Reis. “

Hugo Salvador isst eine Kirsche direkt aus der Tasche, während er fernsieht. Hinter Hugo verbirgt sich der Vorrat an nicht verderblichen Konserven, den die Familie Salvador von verschiedenen Veranstaltungen zur Verteilung von Lebensmitteln erhalten hat.

Hugo Salvador isst eine Kirsche direkt aus der Tasche, während er fernsieht. Hinter Hugo verbirgt sich der Vorrat an nicht verderblichen Konserven, den die Familie Salvador von verschiedenen Veranstaltungen zur Verteilung von Lebensmitteln erhalten hat.
David Rodriguez / The Salinas Californian

In der einzigen Lebensmittelbank von Monterey County macht sich Melissa Kendrick, Direktorin der Lebensmittelbank von Monterey County, Sorgen, dass die bereits kämpfenden Bewohner durch den langen Virusausbruch und die längere Genesung ernährt werden.

“Wir waren eine der hungrigsten Grafschaften der Nation, die von dieser Pandemie betroffen waren”, sagte sie.

Die Lebensmittelbank, die sie betreibt, versorgt jetzt 240.000 Menschen oder 60.000 Familien pro Monat.

“In dieser Grafschaft wurde die Gastfreundschaft dezimiert”, sagte Kendrick. “Wir werden uns in diesem Landkreis leider in einer längeren, L-förmigen Erholung befinden, was bedeutet, dass wir uns 12 bis 18 Monate ansehen, in denen wir dies aufrechterhalten müssen.”

Melissa Kendrick, Direktorin der Food Bank für Monterey County
Wir waren eine der hungrigsten Grafschaften der Nation, die von dieser Pandemie betroffen waren. Wir haben bereits jedes vierte Kind und jedes fünfte Erwachsene betreut, bevor COVID-19 jemals passiert ist … Es ist eine entmutigende Aufgabe.

Die Reichweite des Virus hat dazu geführt, dass nicht nur mehr Menschen Nahrungsmittelhilfe benötigen, sondern dass das Essen selbst auch teurer geworden ist.

“Die Grundnahrungsmittel wie Pintobohnen sind um 64% gestiegen, Erdnussbutter um 67%, Nudelsauce um 82%”, sagte Kendrick. “Die Preise für die Artikel, die wir kaufen, sind durch das Dach gestiegen. Wir alle sehen.” Dies im Supermarkt. & mldr; Wir haben den Bedarf erhöht, die Kosten erhöht. Es ist einer dieser perfekten Stürme. “

Als Verbindungsperson für ihre Eltern engagiert sich Resi in der Liga der Vereinigten Lateinamerikanischen Bürger (LULAC). Die Liga zielt darauf ab, das Leben der in den USA lebenden Lateinamerikaner durch Community-basierte Programme zu verbessern.

“Wenn wir Essen brauchen, werden sie helfen”, sagte Resi. „Wir verlassen uns hauptsächlich auf die Lebensmittelbanken für Bohnen, Reis, Nudeln, Tomatensauce, Obst, Kartoffeln und die Grundstoffe. Während der Pandemie waren wir noch nicht in den Lebensmittelbanken. “

Sie hat Christopher Barrera, Präsident des Salinas LULAC Council 2055, kontaktiert und um zusätzliche Tüten mit Lebensmitteln gebeten.

“Es gibt viele Menschen, die verletzt sind”, sagte Barrera.

Angesichts des gestiegenen Bedarfs leidet die Lebensmittelbank für Monterey County unter einer Nahrungsmittelknappheit, die dazu führte, dass LULAC seine eigenen Ressourcen zur Ergänzung der Lebensmittelverteilung im Landkreis einsetzte, sagte Barrera.

Community-Mitglieder holen am 1. Mai während des Salinas Council Nr. 2055 der Liga der Vereinigten Lateinamerikanischen Bürger und der Lebensmittelverteilung der United Farm Workers Foundation in Salinas, Kalifornien, Säcke mit Lebensmitteln und Kisten mit Wasser ab.
Community-Mitglieder holen am 1. Mai während des Salinas Council Nr. 2055 der Liga der Vereinigten Lateinamerikanischen Bürger und der Lebensmittelverteilung der United Farm Workers Foundation in Salinas, Kalifornien, Säcke mit Lebensmitteln und Kisten mit Wasser ab.
Community-Mitglieder holen am 1. Mai während des Salinas Council Nr. 2055 der Liga der Vereinigten Lateinamerikanischen Bürger und der Lebensmittelverteilung der United Farm Workers Foundation in Salinas, Kalifornien, Säcke mit Lebensmitteln und Kisten mit Wasser ab.
DAVID RODRIGUEZ / DER SALINAS CALIFORNIAN

Mit Hilfe der Food Bank für Monterey County begann Barrera, LULAC-Veranstaltungen zur Verteilung von Lebensmitteln zu organisieren, um bestehende Standorte zu ergänzen. Seit Mitte März hat LULAC 18 Distributionen veranstaltet, die zwischen 500 und 1.500 Beutel mit Erdnussbutter, Reis, Bohnen, Nudeln, Spaghettipaste, Produkten und Wasser bei jeder Distribution verteilen.

“Wenn wir bei einer Lebensmittelverteilung in Ost-Salinas sind und all diese Leute durchkommen, fragen wir sie nicht, ob sie mehr als einen Beutel benötigen, wenn sie drei, vier, fünf Beutel benötigen”, sagte Barrera. „Sie haben es verstanden. Wir diktieren nicht, wie viel sie haben können. Ich denke, unsere Gemeinden verdienen viel mehr. “

Für die Familie Salvador sind Verpflegungsdienste in ihrer Gemeinde von wesentlicher Bedeutung.

„Ich habe kaum genug Geld, um mit meiner Familie weiterzumachen. Manchmal werde ich traurig “, sagte Meliton. “Aber so ist das Leben. Es gibt Leute da draußen, die schlimmer sind als meine Familie und ich, also versuche ich dankbar zu sein für das, was ich habe. & mldr; Solange meine Kinder weiterhin betreut werden, werde ich weiterarbeiten. “

Diese Arbeit wurde in Zusammenarbeit mit der gemeinnützigen Organisation Catchlight für visuelles Geschichtenerzählen in der Bay Area erstellt und ist die erste einer fortlaufenden Reihe von Geschichten, die den Auswirkungen von COVID-19 auf landwirtschaftliche Arbeiterfamilien in Salinas folgen. David Rodriguez ist ein Multimedia-Journalist für The Californian. Kontaktieren Sie ihn unter (831) 269-9363 oder [email protected] Abonnieren Sie, um den lokalen Journalismus zu unterstützen.

Aus Gründen der Klarheit bezieht sich dieses Stück auf die Salvador-Familienmitglieder nur mit ihrem Vornamen nach ihrer ersten Einführung, da sie einen Nachnamen teilen.

Amerikas Nahrungskette: Wer ernährt die Nation während der COVID-19-Pandemie?

Da sich viele von uns in ganz Amerika unter sichereren Anweisungen in ihren Häusern niederließen, musste sich Tag für Tag jemand anderes auf den Weg machen, um das Land zu ernähren.

Um das Essen von der Farm zu unseren Tischen zu bringen, arbeiteten sie weiter – manchmal ohne den Schutz, den wir erhalten haben, um sich vor dem Coronavirus zu schützen -, damit Amerika essen konnte.

Durch eine gelegentliche Reihe intimer Porträts beleuchteten Journalisten des USA TODAY Network ihr Leben und ihre Arbeit.

Das America’s Food Chain-Projekt reiste mit einem Trucker über einen Teil des Westens. mit Gastronomen in Chicago und Des Moines besucht; hörte von nicht gepflückten Orangen, die aus Wäldern in Florida fielen; ging mit einem Austernzüchter im pazifischen Nordwesten an einem Strand spazieren; schloss sich einem Instacart-Fahrer und Freiwilligen für die Zustellung von Lebensmitteln an und hob Geschichten von vielen anderen hervor.

Dies ist der letzte Artikel in der monatelangen Reihe. Es erzählt die Geschichte einer Familie, die viele in Großstädten und Kleinstädten im ganzen Land vertritt: Eine Familie, die sich in normalen Zeiten kaum Essen leisten kann und noch mehr Probleme hat, wenn der Zorn des Virus anhält. Ihre Geschichte zeigt, wie viele in der Serie, die Verbindung, die entscheidenden Verbindungen in der amerikanischen Nahrungskette.

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