Die mediterrane Ernährung, ideal für die Erhaltung der Figur

Menschen, die abnehmen oder ihre bestehende Figur erhalten wollen, suchen immer nach Diäten, mit denen sie die gewünschten Ergebnisse erzielen, sich dabei aber auch wohlfühlen. Unter so vielen Optionen scheint die mediterrane Ernährung am einfachsten zu befolgen und langfristig am effektivsten zu sein, sagt der italienische Ernährungswissenschaftler Gianluca Mech.

„Die mediterrane Ernährung hilft uns, lange in guter körperlicher Verfassung zu bleiben, und sie ist auch eine sehr gute Quelle für Vitamine und Nährstoffe, weil sie den Verzehr von viel Gemüse beinhaltet. Sie sind reich an Mineralsalzen, Vitaminen und kalorienarm. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, von denen wir wissen, dass sie äußerst wichtig für die Gesundheit sind und uns darüber hinaus ein Sättigungsgefühl verleihen. Die Grundlage dieser Ernährungsweise ist zuerst Gemüse und dann Olivenöl in begrenzten Mengen“, sagt die Ernährungsberaterin.

Gute Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette

„Um Gewicht zu verlieren, müssen wir weniger Kalorien zu uns nehmen, als unser Körper normalerweise verbraucht. Was wirklich wichtig ist, ist jedoch, die richtigen zu konsumieren, die uns nähren und uns sättigen. Kohlenhydrate zum Beispiel sind langsam. Was bedeutet dieses Ding? Sie gelangen langsam vom Magen ins Blut, ohne großen Einfluss auf den Blutzucker. Ich spreche hier natürlich von guten Kohlenhydraten wie Quinoa, Hafer, Obst usw. Außerdem brauchen wir Vitamine, Eiweiß und gute Fette. Wir können also Erbsen, Linsen, Kichererbsen, Samen und Nüsse (reich an Omega 3), Avocados, Hühnerbrust, Gurken konsumieren, die reich an Wasser sind und viel dazu beitragen, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen.“ ergänzt die Ernährungsberaterin.

Lebensmittel, die in der mediterranen Ernährung enthalten sind

Andenhirse

Eine Tasse mit etwa 185 Gramm Quinoa enthält 8-9 Gramm Protein. Quinoa ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die alle für die Gesundheit essentiellen Aminosäuren enthält. Aminosäuren sind die Bausteine ​​von Proteinen, die die Grundlage für den Aufbau von Muskeln, Knochen, Haut und Blut bilden. Es ist wichtig zu wissen, dass diese essentiellen Aminosäuren nicht auf natürliche Weise von unserem Körper produziert werden, sondern in die Nahrung aufgenommen werden müssen. Quinoa enthält sie alle.

Hafer

Als Teil einer ausgewogenen Ernährung können Haferflocken ein hervorragendes Mittel zur Gewichtsabnahme sein. Der Ballaststoff- und Proteingehalt von Hafer kann das Sättigungsgefühl steigern. Nur ½ Tasse ungekochter Hafer enthält mindestens 4 Gramm Ballaststoffe und nur 150 Kalorien. Die löslichen Ballaststoffe in Hafer helfen nicht nur, das LDL-Cholesterin zu senken, sondern tragen auch zur Gewichtsabnahme bei, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin.

grüne Erbsen

Erbsen sind ein Lebensmittel, auf das wir uns verlassen können, um das Protein zu erhalten, das der Körper benötigt. Eine gute Quelle für Vitamin C und E, Zink und andere Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Andere Nährstoffe wie die Vitamine A und B und Coumestrol helfen, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Arthritis zu verringern.

verlassen

Linsen sind reich an Ballaststoffen, Folsäure und Kalium, was sie für das reibungslose Funktionieren des Herzens, die Regulierung des Blutdrucks und des Cholesterins hilfreich macht. Es enthält Eisen und Vitamin B1 und gibt uns die Energie, die wir täglich brauchen.

Kichererbsen

Kichererbsen sind eine reiche Quelle an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es hilft uns, unser Gewicht innerhalb normaler Parameter zu halten, verbessert die Verdauung und hilft dem Immunsystem, richtig zu funktionieren. Außerdem sei es reich an Eiweiß und damit ein sehr guter Fleischersatz, sagt Gianluca Mech.

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen enthalten gesunde Fette und es wird empfohlen, sie in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Mandeln, Pekannüsse, einfache Walnüsse oder Pistazien sind nur einige Optionen. Sie müssen sie roh und nicht im Übermaß essen!

Avocado

Avocado ist eine ballaststoffreiche Frucht, von denen 25 % löslich sind. Sie sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers notwendig. Reguliert die Darmpassage und reduziert das unangenehme Völlegefühl. Ich empfehle, zu jeder Mahlzeit Avocado zu essen. Entweder morgens auf Toast oder mittags oder abends im Salat.

Hühnerbrust

Hühnerbrust ist eine sehr gute Quelle für mageres Protein. Es enthält auch Vitamin B, Vitamin D, Kalzium, Eisen, Zink, Vitamin A und Vitamin C. Wir können es gekocht, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet essen, ideal in Kombination mit saisonalen Salaten.

Gurken

Antioxidantien wie Beta-Carotin in Gurken können helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen, die Zellen schädigen und zu vielen ernsthaften Erkrankungen führen können. Ebenfalls, Gurken sind kalorienarm und enthalten viel Wasser und lösliche Ballaststoffe, was sie ideal macht, um den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und Gewicht zu verlieren, sagt die Ernährungswissenschaftlerin.

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