Dulce Vida Ice Cream Factory hat einen süßen neuen Ort in Northland gefunden.
Der Mexikaner Eis parlor expandiert in eine größere Ladenfront direkt im Norden, in der 6144 Cleveland Ave., und wird fast doppelt so groß.
„Wir brauchten definitiv mehr Platz“, sagte General Manager Diana Medina über den neuen Columbus-Spot, der in etwa einem Monat eröffnet werden soll.
Das bedeutet, dass auch der Bestand erweitert wird. Dulce Vida wird bis zu 10 weitere Eissorten einführen, was die Gesamtzahl auf über 40 erhöht, und außerdem herzhafte mexikanische Gerichte wie Tamales und Tortas sowie Burger, Hot Dogs und andere zwanglose Gerichte anbieten, sagte Medina.
„Komfortessen, würde ich sagen“, sagte sie.
Dulce Vida ist seit fünf Jahren im 2400 Home Acre Drive im Atrium Center geöffnet.
Medina sagte, dass der aktuelle Standort geschlossen wird, wenn der neue eröffnet wird, sodass keine Unterbrechungen des Dienstes zu erwarten sind.
Neben Eiscreme gehören auch mexikanisches Eis am Stiel, Sorbet, aromatisierte Getränke, Milchshakes und leichte, herzhafte Snacks zu seinem farbenfrohen Angebot.
Es ist auch die Heimat der Mangonada, dem typischen Gericht des Hauses mit Schichten aus frisch gehackter Mango, Mango-Eiscreme, Tamarinde, würziger Chimay-Sauce und zitronigen Tajin-Gewürzen.
„Wir sehen definitiv eine Zunahme der Sommerzeit dafür, aber wir haben es das ganze Jahr über, egal ob es regnet oder schneit“, sagte Medina.
Ducle Vida hat drei weitere Standorte – 1127 N. High St. in Columbus‘ Short North, 7370 Sawmill Road im Nordwesten von Columbus und 4201 W. Broad St. im Westen von Columbus, wo das Eis hergestellt wird.
Die Familie Macias besitzt die Eisdielen und Fronteras, ein mexikanisches Restaurant in Reynoldsburg, sagte Medina.
„Sie stecken viel Liebe in das, was sie tun“, sagte sie. „Sie bringen einfach diesen mexikanischen Geschmack zum Vorschein. Sie haben sich wirklich Gedanken gemacht, viel Leidenschaft hineingesteckt. Und das spüren die Leute.“
Jenny Leal, Mitbegründerin und Vorstandsmitglied von Elevate Northland, sagte, sie freue sich zu hören, dass Dulce Vida auf Erfolgskurs ist.
„Sie haben hier einen guten Markt“, sagte Leal. „Das ist großartig. Ich war dort. Ich liebe es. Ich liebe das Eis.“
@ThisWeekGary