Das agroökologische Projekt Finca Marta, wie sie sich selbst nennen, wurde vor etwas mehr als zehn Jahren auf unproduktivem Land in Caimito gegründet und ist eines der fast dreihundert KKMU aus Artemisa. Es geht bisher unvorstellbare Schritte.
Nach und nach und mit Beharrlichkeit konnte das Unternehmen seine Produktivität durch ein effizientes und innovatives Unternehmensführungssystem mit technologischer Ausrichtung unter Beweis stellen, das es ihm ermöglichte, wachsende Gewinne und Vorteile für die Familie und die Arbeitnehmer in diesem Sektor zu erwirtschaften.
In Übereinstimmung mit dieser Methodik reift Finca Marta ein weiteres Parallelprojekt großer Investitionen und Claims in der Gemeinde Siete Arroyos – mindestens ein Dutzend landwirtschaftliche Betriebe – zur Diversifizierung des Angebots und zur Steigerung der natürlichen Produktion mit Mechanismen, die das Ökosystem nicht schädigen und die Umwelt schützen. Umwelt, während gleichzeitig die lokale Wirtschaft mit Sauerstoff angereichert wird, neue Produzenten ausgebildet und die Ackerfläche vergrößert werden.
Sonderverkauf für die Stadt
Mit Blick auf die Gemeinden haben sie eine Verkaufsstelle für die Bevölkerung eingerichtet; mit Preisregulierung, die laut Roberto Sánchez Medina, dem technischen Leiter der Farm, „im Rahmen unserer gesellschaftlichen Verantwortung als Unternehmen Produkte zu günstigeren Preisen anbietet.“
Jedes gute Unternehmen mit solidem Fundament und edlen Zielen weiß, dass der wahre Reichtum im Auge des Kunden liegt und dass dieser oft an der am wenigsten erwarteten Stelle zu finden ist.
Die Verkaufsstelle „wurde auch mit dem Ziel geschaffen, die Agrar- und Ernährungskultur in der Gemeinde zu stärken, da Produkte angeboten werden, die die Menschen normalerweise nicht kennen oder die sie normalerweise nicht in der täglichen Küche verwenden, wie Koriander, Petersilie, Rosmarin.“ …die sehr gesund sind und reichhaltige Nährwerte haben“, erklärt Reinaldo Ramos Hernández, Leiter der Verkaufsstelle in der Central Street in Caimito.
Der oben genannte Ort hatte zum Zeitpunkt dieses Berichts Tomatenpüree im Angebot, ein Kilogramm zu 220 Tassen; 20 Pfund Kürbis, Cachuhca-Pfeffer 35 Pfund; Zwiebel- und Knoblauchpaste bei 60 bzw. 100 Tassen; Korianderpäckchen zu 30 Tassen, Petersilie zu 60 Tassen und Anis zu 30 Tassen; und Ají Cachucha für 45 Tassen (zwei Töpfe).
Darüber hinaus erfreuten sich Melone, Mango und Mamey großer Beliebtheit; abwechslungsreiche Körperhaltungen; Abgesehen davon gibt es Zierpflanzen, insbesondere Kakteen, in kleinen Formaten.
Wenn wir diese Preise nur im Vergleich zu denen des restlichen Marktes beurteilen, handelt es sich zumindest um eine scheinbare und notwendige Alternative in jedem Zuhause.
„Wir bewerten die gängigsten Werte und legen unsere unten fest, wobei wir stets darauf achten, die Wirtschaft des Unternehmens nicht zu beeinträchtigen“, erklärte Ramos Hernández.
Sánchez Medina versicherte, dass die Idee darin bestehe, die Bedingungen der Räumlichkeiten zu verbessern und die Vorschläge schrittweise zu erweitern. Und er erklärte: „Wir haben bereits die Genehmigung der Regierung für die Nutzung der Räumlichkeiten, obwohl die offizielle Übergabe für deren Verwaltung noch fehlt, aber es ist eine Frage der Zeit.“
Die Verkaufsräume sind seit Dezember 2022 bewohnt, mit Aussicht auf eine Klimatisierung zur besseren Konservierung der Produkte, mit Displays und mehr Ästhetik in der Zukunft.
Obwohl es sich um einen kleinen, funktionalen und gemütlichen Ort handelt, müssen nur noch die Details festgelegt werden, um mit den Reformen zu beginnen.
Die Philosophie des Guten
Das mit der Finca Marta und dem Projekt selbst verbundene Personal zeichnet sich durch die kontinuierliche Arbeit durch die Übertragung der Philosophie der guten Behandlung des Kunden, der Bildung und der Agrarkultur aus, die in dem Gebiet die zentrale Achse der Wirtschaft und eine Quelle der Arbeit darstellt. unterschätzt.
Über das Einkommen hinaus sieht Finca Marta auch die Notwendigkeit, einen Beitrag zu leisten und die am stärksten gefährdeten Bevölkerungsgruppen zu bezahlen. Als ich sie besuchte, hatten sie ein Spendenpaket mit 40 Kilo Kürbis und ebenso vielen Paketen Zwiebelpaste parat, die für die Pflegeheime, das Entbindungsheim und die Kinderzentren in der Stadt bestimmt waren.
Das von ihnen projizierte Bild findet immer einen Platz in der Sensibilität, die soziale Funktion des Nützlichseins ist angesichts der komplexen Momente, die die kubanische Wirtschaft durchmacht, ermutigend.
Manchmal – und das habe ich selbst erlebt – ergibt sich, ohne es zu erklären, spontan die Gelegenheit, jemandem in Not, der vorbeikommt, mit einer Tüte Püree oder einem anderen Produkt zu helfen. Es reicht aus, einer Caimitense-Familie mit gutem Willen zu dienen.
Und es geht darum, die Finca Marta, ihren Willen und ihr Wissen zu vervielfachen, denn sie zu einer Ausnahme zu machen, trägt nicht zur Ernährungssouveränität bei, die auf lokaler Ebene derzeit einen solchen Boom erlebt.
