Frauen mit vegetarischer Ernährung brechen sich häufiger die Hüften, findet eine Studie | UK-Nachrichten

Frauen, die sich vegetarisch ernähren, brechen sich laut einer neuen Studie später im Leben häufiger die Hüfte.

Forscher der University of Leeds fanden heraus, dass bei weiblichen Vegetariern das Risiko einer Hüftfraktur im Vergleich zu denen, die Fleisch essen, um 33 % steigt.

Sie sagten, ein möglicher Grund dafür könnte sein, dass vegetarische Ernährungsweisen „oft eine geringere Aufnahme von Nährstoffen haben, die mit der Gesundheit von Knochen und Muskeln zusammenhängen“.

Mehr als 26.000 Frauen im Alter von 35 bis 69 Jahren aus ganz Großbritannien nahmen an der Studie teil.

Es bewertete das Risiko eines Hüftbruchs bei Vegetariern, Pescetariern – Personen, die Fisch, aber kein Fleisch essen – und gelegentlichen Fleischessern im Vergleich zu normalen Fleischessern.

Nach etwa 20 Jahren stellten die Forscher 822 Hüftfrakturen bei den Frauen fest – etwa 3 % – und dass ein erhöhtes Risiko für Hüftfrakturen nur bei weiblichen Vegetariern im Vergleich zu Frauen bestand, die regelmäßig Fleisch konsumierten.

Die Daten stammen aus der UK Women’s Cohort Study, die Frauen im Laufe der Zeit verfolgt, um die Risiken zwischen Ernährung und Gesundheit zu bewerten.

In der Gruppe der Frauen sind 28 % Vegetarier und 1 % Veganer.

Der Hauptautor der Studie, James Webster, sagte: „Unsere Studie unterstreicht potenzielle Bedenken hinsichtlich des Risikos einer Hüftfraktur bei vegetarisch lebenden Frauen.

“Es ist jedoch keine Warnung, auf vegetarische Ernährung zu verzichten – wie bei jeder Ernährung ist es wichtig, die persönlichen Umstände zu verstehen und welche Nährstoffe für einen ausgewogenen, gesunden Lebensstil benötigt werden.”

Er fügte hinzu: „Vegetarische Ernährung hat oft eine geringere Aufnahme von Nährstoffen, die mit der Gesundheit von Knochen und Muskeln in Verbindung stehen. Diese Arten von Nährstoffen sind im Allgemeinen in Fleisch und anderen tierischen Produkten häufiger als in Pflanzen, wie Protein, Kalzium und andere Mikronährstoffe.

“Eine geringe Aufnahme dieser Nährstoffe kann zu einer geringeren Knochenmineraldichte und Muskelmasse führen, was Sie anfälliger für das Risiko einer Hüftfraktur machen kann.”

Die Forscher sagten, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um zu beurteilen, ob ähnliche Ergebnisse bei Männern gefunden werden könnten.

Die Studie wurde im Fachjournal BMC Medicine veröffentlicht.

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