Mercadona eröffnet in Barcelona einen neuen „Bienenstock“ für den Online-Verkauf

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Mercadona hat am Dienstag seinen zweiten "Bienenstock" in Barcelona eröffnet, einem Logistikzentrum, das seine Produkte laut Angaben des Unternehmens ausschließlich für den Online-Verkauf vertreibt. Nach Valencia ist dies das zweite Zentrum, das Versandoptimierungsprozesse vorbereitet und versendet Investition von 7 Millionen Euro und mit einem anfänglichen Team von 92 Leuten (die größtenteils aus physischen Läden in der Stadt kommen), die erreichen werden 350 in den nächsten Monaten.

Mit diesem "Hive" werden die Bestellungen am selben Tag versendet, an dem sie eingegangen sind, anstatt die Einkäufe in jedem physischen Geschäft einzeln verwalten zu müssen «Produktivität mit acht multiplizieren und Effizienz ", sagt das valencianische Unternehmen.

Ab sofort können Kunden in Barcelona ihre Bestellungen mit einem längeren Liefertermin am nächsten Tag erhalten. Montag bis Samstag von 7 bis 22 UhrDer Preis von 7,21 Euro pro Bestellung wird jedoch bei einem Mindestabnahmebetrag von 50 Euro beibehalten.

Das 10.500 Quadratmeter große Zentrum verfügt über Sonnenkollektoren und eine Isolierung für den Kühlraum, die den Energieverbrauch senken. Mercadona sieht die Einführung des Neukaufs "online" in vor Madrid zu Beginn des Jahres 2020 und in den nächsten Jahren wird es seine Expansion in andere Großstädte in Spanien fortsetzen.

Bei der Präsentation der Ergebnisse im März letzten Jahres stellte Mercadona fest, dass der Kauf für den Kunden, der sein Auto online füllt, 16 Euro kostet, mehr als doppelt so viel wie für den Service (7.21). Und ist es so, dass einer Ihrer Mitarbeiter etwa 45 Minuten Ihrer Zeit benötigt, um die Bestellung des Kunden, die in der Regel nicht weniger als 70 Produkte umfasst, einzeln abzuholen und für den späteren Transport zu verpacken.

Prozess in 'La Colmena'

Diese hohen Kosten führten dazu, dass der Präsident des Unternehmens, Juan Roig, eine Zeitlang nicht an den digitalen Vertrieb glaubte – wie er selbst zugab -. Ihre Mentalität änderte sich jedoch und vor zwei Jahren gab sie bekannt, dass sie mit ihrer Tochter Juana einen Erneuerungsprozess des Online-Kanals beginnen würden. Zwei Jahre später steht die große Herausforderung an die Rentabilität des Dienstes erreichen. Die Transformation des aktuellen Modells beinhaltet die Installation dieser "Bienenstöcke".

In ihnen fangen ihre Arbeiter an, um 10 Uhr nachts trockene Bestellungen vorzubereiten, um 3 Uhr morgens bekommen sie jeden Tag frischen Fisch, um 5 Uhr morgens fangen sie an zu backen (40% der Bestellungen beinhalten Bäckerei) und schließlich die gefrorenen platzieren. Sie zählen für die Verteilung mit Fahrzeugen mit drei Zonen bei unterschiedlichen Temperaturen, damit die Bestellung den Kunden unter optimalen Bedingungen erreicht, und sie transportieren gleichzeitig bis zu 15 verschiedene Einkäufe.

Die Abholung der Produkte erfolgt durch einen Arbeiter ("Picker" genannt), der, geführt von einem Bildschirm mit einem im Haus entworfenen Computerprogramm, in einer Art Motorfahrzeug fährt. verschiedene Korridore des Schiffes (Nummeriert, aber nicht in der logischen Reihenfolge eines Supermarkts) und stellt in den sechs Körben, die jeden Artikel vorbereitet haben, die 8.000 verfügbaren Referenzen vor. In jedem Einkaufskorb befindet sich die Bestellung eines Kunden, und die Ausführung dieser sechs Einkäufe dauert ungefähr eine Stunde.

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