Home Gesundheit Der erste vegane Käsehersteller in Großbritannien ist irreführend, klagt die Milchindustrie

Der erste vegane Käsehersteller in Großbritannien ist irreführend, klagt die Milchindustrie


TDie Milchindustrie geht gegen den ersten veganen Käsehändler vor und argumentiert, dass die Bezeichnung pflanzlicher Produkte „Käse“ „irreführend“ sei.

La Fauxmagerie, die am Samstag in Brixton, Südlondon, eröffnet wurde, verkauft handwerklich hergestellten Käse aus pflanzlichen Quellen wie Kokosnussöl und gemischten Cashewnüssen.

Es ist der erste 100% ige vegane Käsehändler, der in Großbritannien eröffnet wird.

Die Schwestern Charlotte und Rachel Stevens, die das Unternehmen gründeten, veröffentlichten ihr Eröffnungswochenende auf Instagram. Dies war ein ausverkaufter Erfolg.

Mitgründerin des „Käsehändlers“, Rachel Stevens, sagte der Lokalzeitung Brixton Buzz: „Veganer Käse wurde früher als unerwünschte Alternative zu seinen Kollegen in der Milchwirtschaft angesehen. Die Fauxmagerie will diese Wahrnehmung in Frage stellen, indem sie handgefertigte, vegane Käsesorten auf den Markt bringt, die wirklich lecker sind. "

Sie bezeichnet das Produkt als „Käse“ und erzählt von der veganen Website LiveKindly: „Unser Ziel bei La Fauxmagerie ist es, die leckersten Käsesorten an einem Ort zusammenzubringen, so dass Milchfreunde keine Kompromisse bei Geschmack und Abwechslung eingehen müssen. ”

Allerdings hat die Milchindustrie die Schwestern zurückgeschlagen – und plant, ihnen zu sagen, dass sie aufhören sollen, ihre Produkte "Käse" zu nennen.

Ein Sprecher sagte: „Dairy UK hat die Pflicht, sicherzustellen, dass die Nährwert- und Gesundheitsvorteile einer echten Molkerei von den Verbrauchern erkannt und an sie kommuniziert werden. Es beunruhigt uns, dass die Verbraucher durch die Verwendung von Milchkonditionen wie Käse in der Pflanzenbranche in die Irre geführt werden.

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