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"Pilze können helfen, neue Diabetes-Behandlungen zu entwickeln" – The New Indian Express


Durch PTI

WASHINGTON: Essen weiße Champignons können die Regulierung der Glukose in der Leber verbessern, nach einer Studie, die den Weg für neue Diabetes-Behandlungen und Präventionsstrategien ebnen könnte.

Das Füttern weißer Knopfpilze an Mäuse veränderte die Zusammensetzung von Darmmikroben – Mikrobiota -, um mehr kurzkettige Fettsäuren zu produzieren, speziell Propionat aus Succinat, so Margherita T. Cantorna, Professorin an der Pennsylvania State University in den USA.

Frühere Forschungen haben gezeigt, dass Succinat und Propionat die Expression von Genen verändern können, die zur Steuerung der Glukoseproduktion benötigt werden.

"Glucose besser zu managen, hat Auswirkungen auf Diabetes sowie andere Stoffwechselerkrankungen", sagte Cantorna.

Normalerweise wird Glukose von der Nahrung geliefert, die Leute essen. Insulin transportiert Glukose aus dem Blut und in die Zellen.

Diabetes tritt auf, wenn entweder nicht genug Insulin vorhanden ist oder das Insulin, das hergestellt wird, nicht wirksam ist, was zu hohen Blutzuckerspiegeln führt.

Diabetes und Prädiabetes tragen zu schweren lebensbedrohlichen Erkrankungen einschließlich Herzerkrankungen und Schlaganfällen bei.

Die Studie, veröffentlicht im Journal of Functional Foods, verwendet zwei Arten von Mäusen in der Studie.

Eine Gruppe von Mäusen hatte Mikrobiota, die andere Gruppe hatte keine Mikrobiota und waren keimfreie Mäuse.

"Sie können die Mäuse mit den Mikroben mit den keimfreien Mäusen vergleichen, um eine Vorstellung von den Beiträgen der Mikrobiota zu bekommen", sagte Cantorna.

"Es gab große Unterschiede in den Metaboliten, die wir im Magen-Darm-Trakt sowie in der Leber und im Serum der Tiere gefunden haben, die mit Pilzen gefüttert wurden, die Mikrobiota hatten", sagte Cantorna.

Die Forscher fütterten die Mäuse mit einer täglichen Portionsgröße der Pilze.

Für Menschen würde eine tägliche Portionsgröße etwa drei Unzen betragen.

Der Verzehr der Pilze kann eine Kettenreaktion zwischen den Darmbakterien auslösen und die Population von Prevotella, einem Bakterium, das Propionat und Succinat produziert, erweitern, so Cantorna.

Diese Säuren können die Expression von Genen verändern, die für den Weg zwischen dem Gehirn und dem Darm entscheidend sind, um die Produktion von Glukose oder Glukoneogenese zu steuern.

Den Forschern zufolge dienen die Pilze in diesem Fall als Präbiotikum, eine Substanz, die nützliche Bakterien speist, die bereits im Darm vorhanden sind.

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