Der Geruch war schon von weitem zu spüren. Aus der improvisierten Verkaufsstelle, die an diesem Samstag in der Galiano-Straße im Zentrum von Habana errichtet wurde, stank es nach Fleisch in schlechtem Zustand. Der Gestank kam von einigen fast geschälten Rinderknochen, die auf einer Messe verkauft werden, die am 3. Juni zu Ehren von Raúl Castros 92. Geburtstag stattfindet. Doch nicht einmal der schlechte Zustand des Produkts und seine wenigen Fasern schreckten Käufer ab, die Schlange standen, um zu kaufen.
„Ich möchte sie als Brühe, und wenn ich etwas Teig ergattern kann, umso besser“, kommentierte ein aufgeregter Rentner, der in der Schlange stand und von einigen Nachbarn gewarnt wurde. „Sie sagten mir, dass ich feiern würde, ich weiß nicht was, ich habe es nicht richtig verstanden, aber ich habe es ausgenutzt, weil diese Prothese seit Jahren nicht das Geringste gesehen hat“, ironisierte die Frau. Andere verzogen das Gesicht, als sie sich näherten und den starken Geruch wahrnahmen, der von den Stücken ausging, hauptsächlich von den Rippen der Kuh.
Kunden mit mehr Ressourcen konnten an anderen Kiosken einkaufen, wo ein Bier mehr als 180 Pesos kostete, ein Gouda-Käse von etwa drei Kilogramm satte 7.000 und eine Packung Kekse 850 kostete. Einige Käufer, die von den hohen Preisen frustriert waren, waren auf der Durchreise der Boulevard von Havanna. „Sie sagen, dass sie dort billigere Getränke verkaufen“, schrie ein Mann einen jungen Mann an, der sich an jedem Kiosk umsah, aber nichts kaufte.
Vor dem Universal Art Museum und nur wenige Meter von der José-Martí-Skulptur entfernt, im Central Park, warb ein kleiner Stand für Piña Coladas und an der Ecke neben dem Telégrafo-Hotel wurde eine Bühne für ein Nachtkonzert aufgebaut. Mehrere Beutel mit Eis, die zum Kühlen von Erfrischungsgetränken und Bier gedacht waren, tauten auf der Straße auf und warteten auf einige Behälter, in denen die Getränke untergebracht werden sollten. „Wir werden ab Mittag mit dem Verkauf beginnen“, stellte ein Mitarbeiter klar.
Kein Schild warnte davor, welches Ereignis mit Musik, Getränken und Rinderknochen gefeiert wurde, aber einige Passanten erkannten: „Ah, es ist der Geburtstag des Verantwortlichen“, bemerkte eine Frau, die auf ihr Handy schaute, um das Datum zu überprüfen. „Ich wusste bereits, dass das für etwas war“, schlussfolgerte er kryptisch. Zwei Touristen, die auf eine Piña Colada warteten, verstanden nicht, wovon er sprach. Für sie waren sie nur ein Kiosk mit Getränken und einer halbhohen Musikbühne.
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