Gewährleistung von Schutzmaßnahmen für gebrauchsfertige Heilnahrung (RUTF)

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Gewährleistung von Schutzmaßnahmen für gebrauchsfertige Heilnahrung (RUTF)

Nächste Schritte bei der Codex-Alimentarius-Kommission, 45. Sitzung Rom, Italien, FAO-Hauptquartier, 21. – 25. November (physisch) und 12.–13. Dezember 2022 (virtuell).

Während wir auf unseren Bildschirmen die entsetzlichen Nachrichten von einer Katastrophe nach der anderen sehen, gehen die Diskussionen über die am besten geeignete Art und Weise, Babys zu ernähren, weiter. Zu den Diskussionspunkten beim Codex-Treffen im November in Rom wird der Richtlinienentwurf gehören RUTF, die jetzt bei Schritt 8 sind – zur endgültigen Annahme bereit.

Der Kommentar von IBFAN zur Klärung und Stärkung der Richtlinien ist beigefügt IBFAN-Kommentare ENTWURF DER RICHTLINIEN FÜR RUTF

IBFAN war immer der Meinung, dass Codex – so stark dominiert und angetrieben von Unternehmen, die sich darauf konzentrieren, globale Märkte aus verarbeiteten Produkten zu schaffen und zu maximieren – nicht das richtige Forum ist, um die komplizierten Bedürfnisse unterernährter Kinder zu diskutieren. Wir sind der festen Überzeugung, dass die WHO und UNICEF diese Arbeit leiten sollten. Als Ergebnis unserer jahrelangen Fürsprache wurden dem Text der Richtlinien einige wichtige Sicherheitsvorkehrungen hinzugefügt, und es ist wichtig, dass diese nicht verloren gehen. Insbesondere gibt es jetzt ein klares Verbot der Verwendung von gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben, eine klare Aussage, dass RUTF nicht für den allgemeinen Einzelhandelsverkauf bestimmt ist, und eine Empfehlung, dass RUTF in einem verwendet werden sollte „angemessen gestaltetes Programm, das die Fortsetzung des Stillens, den angemessenen Übergang zu nahrhafter Familiennahrung und psychosoziale Unterstützung für die Genesung fördert.“

Es gelang uns jedoch nicht, Beschränkungen der Süße oder Hinweise auf Schulungen zur Nachlaktation zu erhalten (trotz einiger Unterstützung aus den USA, Brasilien und Kolumbien).

Um mehr darüber zu erfahren, was im November letzten Jahres passiert ist. KLICK HIER Ein Briefing aus dem Jahr 2017, das immer noch aktuell ist. RUTF-Briefing 2017

Wenn das Thema zur Diskussion gestellt wird – was möglicherweise nicht der Fall ist – schlägt IBFAN die folgenden Verbesserungen vor in rot . Die Säuglingsernährungsindustrie schlägt natürlich vor, viele der Schutzmaßnahmen abzuschaffen! Klick hier

1. PRÄAMBEL

Kinder, die von schwerer akuter Mangelernährung (SAM) betroffen sind, benötigen eine wirksame und rechtzeitige Intervention, einschließlich sicherer, schmackhafter Lebensmittel mit hohem Energiegehalt und angemessenen Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen im Rahmen eines entsprechend gestalteten Programms, das fördert unterstützt Fortsetzung des Stillens, Training in Nachlaktation u angemessener Übergang zu nahrhafter Familienkost und psychosozialer Unterstützung zur Genesung. In Übereinstimmung mit der Gemeinsamen Erklärung der Weltgesundheitsorganisation (WHO), des Welternährungsprogramms (WFP), des Ständigen Ernährungsausschusses des Systems der Vereinten Nationen (UNSCN) und des Kinderhilfswerks der Vereinten Nationen (UNICEF) (2007) und unter Kenntnisnahme Andere relevante Dokumente von WHO und FAO, Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF) ist eine von der WHO empfohlene Option für das Ernährungsmanagement von Kindern im Alter von 6 bis 59 Monaten mit SAM ohne medizinische Komplikationen. Dies schließt jedoch andere nicht aus kulturell angemessener diätetische Optionen einschließlich der Verwendung von nährstoffreich, familienbasiert lokale Lebensmittel. RUTF ist nicht für den allgemeinen Einzelhandelsverkauf bestimmt.

5.2.1 Kohlenhydrate

Kohlenhydrate werden verwendet, um den Energiebedarf im Gleichgewicht mit Proteinen und Lipiden zu erreichen. Pflanzenstärke, Laktose, Maltodextrin und Saccharose sind die bevorzugten Kohlenhydrate in RUTF. Freier Zucker sollte begrenzt sein und 20 % der Gesamtenergie nicht überschreiten. Es dürfen nur vorgekochte und/oder gelatinierte Stärken zugesetzt werden. Glucose und Fructose sollten nicht verwendet werden. Kohlenhydrate müssen den einschlägigen Texten des Codex Alimentarius entsprechen.

Honig sollte bei RUTF wegen der Gefahr von Säuglingsbotulismus nicht verwendet werden Clostridium botulinum.

Die gesamte CHO kann 20 % der Gesamtenergie betragen, und da die Erdnusspasten Saccharose und Maltodextrin verwenden, um sie schmackhaft zu machen, erzeugt dies einen hohen Grad an Süße sowie die Verwendung einer nicht nahrhaften CHO als 20 % der Gesamtenergie.

IBFAN empfiehlt, dass Saccharose und Maltodextrin nicht mehr als 10 % der gesamten CHO des Produkts ausmachen.

12.4 Die folgenden zusätzlichen Angaben müssen auf dem Etikett von RUTF erscheinen:

  • Das Produkt darf nicht zur Verabreichung einer Magensonde (NG-Sonde) verwendet werden.
  • Das Produkt sollte in Verbindung mit dem Stillen verwendet werden.
  • Ausschließliches Stillen wird für die ersten 6 Lebensmonate empfohlen, und fortgesetztes Stillen wird für bis zu zwei Jahre oder darüber hinaus empfohlen.

12.5 Gebrauchsanweisung

    • Das Etikett sollte deutlich angeben, ab welchem ​​Alter das Produkt empfohlen wird. Dieses Alter darf für kein Produkt weniger als sechs Monate betragen.
    • Es müssen Fütterungsanweisungen gegeben werden; vorzugsweise begleitet von grafischen Präsentationen.
    • Die Fütterungsanweisungen müssen die Verfügbarkeit von Trinkwasser beinhalten, das zur Behandlung von Durstzuständen beim Verzehr von RUTF benötigt wird .
    • Die Zeit, innerhalb derer das Produkt nach dem Öffnen verbraucht werden sollte, sollte deutlich angegeben werden.
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