Haben Sie sich eine Colorado Margarita Dieses Cinco de Mayo

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Dieser kommt mit einer kleinen Variante eines Klassikers.

Bist du bereit für Cinco de Mayo? Es ist ein Feiertag, den viele von uns feiern, während sie ein Salzglas heben und unsere mexikanischen Lieblingsgerichte genießen. Laut dem History Channel ist der Feiertag selbst ein Fest der Der Sieg der mexikanischen Armee über Frankreich im französisch-mexikanischen Krieg. Es war die Schlacht von Puebla im Jahr 1862, Sie haben es erraten, am 5. Mai. Für mich ist Cinco de Mayo ein Fest der Kultur und des Erbes des mexikanischen Volkes. Es ist hell. Es ist bunt. Es schmeckt gut.

Nun zurück zu dem Salzglas.

Meine Lieblings-Margarita ist einfach. Ich mag eine dünne Margarita mit durcheinandergewürfeltem Jalapeno und Tajin am Rand. Es ist scharf und herb und lecker. Und da meiner Meinung nach nicht alle Margaritas gleich sind und auch nicht gleich sind, dachte ich, dass es eine “Colorado-Version” dieses berühmten Getränks geben muss.

In diesem Jahr genießen Sie vielleicht eine grüne Chile Margarita.

Bevor wir weiter gehen, sollte ich sagen, dass das Rezept, das ich für eine grüne Chile-Margarita gefunden habe, Hatch Green Chile verwendet. Ich verspreche, ich versuche nicht, eine alte Rivalität mit unseren Nachbarn im Süden zu schüren. Ich suchte und suchte nach einer Pueblo Chile Margarita, konnte aber kein Rezept finden, das online verfügbar war. Vielleicht könnten wir uns das eines Tages ausdenken. Ich denke, Sie könnten einfach die Luke für Pueblo ausschalten, aber Ihr Mund könnte in Flammen stehen, wenn Sie einen besonders heißen Pueblo bekommen.

Vielleicht bleiben wir einfach beim Mittelweg und verwenden Jalapenos.

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Diese Rezept fordert einen Hatch Chile Sirup. Sie kochen und ziehen Zucker, eine Luke Chile und Gewürze wie Kardamom, Zimt und Sternanis. Es gibt auch Lorbeerblätter, Koriander und Pfefferkörner. Es klingt süß und würzig.

Dann verwenden Sie einfach den Sirup als süßes (und in diesem Fall würziges) Mittel in Ihrer klassischen Margarita. Sie können sogar einige frische Chilis in den Boden des Glases mischen. Das Rezept besagt, dass Sie stattdessen Jalapenos verwenden können.

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