Hoher Cholesterinspiegel: Avocado kann schlechtes Cholesterin „deutlich“ senken

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Penny Kris-Etherton, Professorin für Ernährung, sagte: „Oxidation ist nicht gut, also könnte es sehr vorteilhaft sein, den Körper durch die Nahrung, die man isst, zu schützen.

„Folglich sollten die Menschen erwägen, Avocados auf gesunde Weise zu ihrer Ernährung hinzuzufügen, wie auf Vollkorntoast oder als vegetarischen Dip.“

Die Forscher fügten hinzu, dass es „wahrscheinlich“ sei, dass Avocados zusätzliche bioaktive Stoffe enthalten, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und zu gesundheitlichen Vorteilen beitragen können.

Sie schlugen dies vor, weil die fettarme Diät ohne Avocados die gleichen einfach ungesättigten Fettsäuren enthielt, die in der grünen Frucht gefunden wurden.

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