Jedes vierte Unternehmen wird am Montag nicht wieder für das Essen im Innenbereich geöffnet, sagt der Chef der Restaurant Association

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Laut Adrian Cummins, dem Vorstandsvorsitzenden der irischen Restaurantvereinigung (RAI), ist es unwahrscheinlich, dass am Montag einer von vier Pubs, Restaurants und Cafés für das Essen im Innenbereich geöffnet wird.

r Cummins sagte, dies sei sein „Bauchgefühl“ nach Gesprächen mit vielen Unternehmen über ihre Weigerung, im Rahmen der vorgeschlagenen Richtlinien zu eröffnen.

Er sagte gegenüber The Business von RTÉ Radio, dass die Schwierigkeit für Unternehmen bei der Beschaffung des Personals, das für den Betrieb nach den neuen Richtlinien erforderlich ist, das „größte Problem“ sei.

Unternehmen müssen nach den neuesten Richtlinien an allen Eingängen Personal haben, um den Nachweis der Immunität für Indoor-Diner zu überprüfen.

„Wir haben nicht genug Personal und müssen sicherstellen, dass wir so viele wie möglich für unsere Branche beschaffen.

„Was wir jetzt tun müssen, ist, unsere Türen ab Montag zu öffnen und dann zu sehen, wie die Arbeit dieses neuen Regimes im Fluss ist, und dann müssen wir möglicherweise zur Regierung zurückkehren, um zu rationalisieren, was da ist, um es mehr zu machen für unsere Branche einsatzbereit.

„Wir bewegen uns in die richtige Richtung, müssen aber sicherstellen, dass es in die Zukunft gestrafft wird“, sagte Cummins.

Sechs Erwachsene, begleitet von bis zu neun Kindern, können nach dem von Fáilte Ireland am späten Freitag veröffentlichten Richtlinienentwurf gemeinsam drinnen speisen.

Es wird auch keine zeitliche Begrenzung für Kunden geben, während es im Ermessen der Unternehmen liegt, ob Tische im Voraus gebucht werden müssen oder nicht.

Padraig Cribben, Chief Executive der Vintners Association of Ireland, beschrieb die Richtlinien als „übermäßig präskriptiv“ und dass sie in letzter Minute „unnötige Herausforderungen“ bereitstellten, die Unternehmen behindern würden.

Er sagte insbesondere, dass die Anforderung zur Kontaktverfolgung für jeden Kunden eine der wichtigsten unnötigen Herausforderungen für die Mitarbeiter sei.

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