Kaffeetrinken ist mit vermehrtem Konsum verbunden

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Sophia Antipolis, 27. September 2022: Das Trinken von zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag ist mit einer längeren Lebensdauer und einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden, verglichen mit der Vermeidung von Kaffee, laut einer heute in veröffentlichten Studie Europäische Zeitschrift für präventive Kardiologie, eine Zeitschrift des ESC.1 Die Ergebnisse galten für gemahlene, Instant- und entkoffeinierte Sorten.

„In dieser großen Beobachtungsstudie wurden gemahlener, löslicher und koffeinfreier Kaffee mit einer entsprechenden Verringerung der Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Todesfällen aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder jeglicher Ursache in Verbindung gebracht“, sagte Studienautor Professor Peter Kistler vom Baker Heart and Diabetes Research Institute. Melbourne, Australien. „Die Ergebnisse legen nahe, dass ein leichter bis mäßiger Konsum von gemahlenem, löslichem und entkoffeiniertem Kaffee als Teil eines gesunden Lebensstils angesehen werden sollte.“

Es gibt nur wenige Informationen über die Auswirkungen verschiedener Kaffeezubereitungen auf die Herzgesundheit und das Überleben. Diese Studie untersuchte die Zusammenhänge zwischen Kaffeesorten und auftretenden Arrhythmien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Todesfällen anhand von Daten der UK Biobank, die Erwachsene zwischen 40 und 69 Jahren rekrutierte. Herz-Kreislauf-Erkrankungen umfassten koronare Herzkrankheit, dekompensierte Herzinsuffizienz und ischämischen Schlaganfall.

Die Studie umfasste 449.563 Teilnehmer, die zu Studienbeginn frei von Arrhythmien oder anderen kardiovaskulären Erkrankungen waren. Das Durchschnittsalter betrug 58 Jahre und 55,3 % waren Frauen. Die Teilnehmer füllten einen Fragebogen aus, in dem sie fragten, wie viele Tassen Kaffee sie jeden Tag tranken und ob sie normalerweise Instantkaffee, gemahlenen (wie Cappuccino oder Filterkaffee) oder entkoffeinierten Kaffee tranken. Sie wurden dann in sechs tägliche Einnahmekategorien eingeteilt, bestehend aus keiner, weniger als einer, einer, zwei bis drei, vier bis fünf und mehr als fünf Tassen pro Tag. Die übliche Kaffeesorte war bei 198.062 (44,1 %) Teilnehmern Instantkaffee, bei 82.575 (18,4 %) gemahlen und bei 68.416 (15,2 %) entkoffeiniert. Als Vergleichsgruppe dienten 100.510 (22,4 %) Nicht-Kaffeetrinker.

Kaffeetrinker wurden hinsichtlich des Auftretens von Arrhythmien, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Todesfällen mit Nichttrinkern verglichen, nachdem Alter, Geschlecht, ethnische Zugehörigkeit, Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Diabetes, obstruktive Schlafapnoe, Raucherstatus sowie Tee- und Alkoholkonsum angepasst wurden. Ergebnisinformationen wurden aus Krankenakten und Sterbeurkunden gewonnen. Die mediane Nachbeobachtungszeit betrug 12,5 Jahre.

Insgesamt 27.809 (6,2 %) Teilnehmer starben während der Nachbeobachtung. Alle Kaffeesorten wurden mit einer Verringerung der Todesfälle jeglicher Ursache in Verbindung gebracht. Die größte Risikominderung wurde bei zwei bis drei Tassen pro Tag festgestellt, die im Vergleich zu keinem Kaffeekonsum mit einer um 14 %, 27 % bzw. 11 % geringeren Todeswahrscheinlichkeit für entkoffeinierte, gemahlene und Instantzubereitungen verbunden war.

Bei 43.173 (9,6 %) Teilnehmern wurde während der Nachsorge eine kardiovaskuläre Erkrankung diagnostiziert. Alle Kaffee-Subtypen waren mit einer Verringerung des Auftretens von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Auch hier wurde das geringste Risiko bei zwei bis drei Tassen pro Tag beobachtet, was im Vergleich zur Kaffeeabstinenz mit einer um 6 %, 20 % bzw. 9 % verringerten Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen für entkoffeinierten, gemahlenen Instantkaffee verbunden war.

Bei 30.100 (6,7 %) Teilnehmern wurde während der Nachbeobachtung eine Arrhythmie diagnostiziert. Gemahlener und löslicher Kaffee, jedoch nicht entkoffeiniert, war mit einer Verringerung von Arrhythmien, einschließlich Vorhofflimmern, verbunden. Im Vergleich zu Nichttrinkern wurden die geringsten Risiken bei vier bis fünf Tassen täglich für gemahlenen Kaffee und zwei bis drei Tassen täglich für löslichen Kaffee beobachtet, mit 17 % bzw. 12 % verringertem Risiko.

Professor Kistler sagte: „Koffein ist der bekannteste Bestandteil von Kaffee, aber das Getränk enthält mehr als 100 biologisch aktive Komponenten. Es ist wahrscheinlich, dass die nicht koffeinhaltigen Verbindungen für die beobachteten positiven Beziehungen zwischen Kaffeetrinken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Überleben verantwortlich waren. Unsere Ergebnisse zeigen, dass das Trinken bescheidener Mengen von Kaffee aller Art nicht entmutigt werden sollte, sondern als herzgesundes Verhalten genossen werden kann.“

ENDE

Autoren: ESC-Pressestelle
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Finanzierung: Keine.

Offenlegung: Bitte sehen Sie sich das Papier an.

Verweise

1Chieng D., Canovas R., Segan L., et al. Die Auswirkungen von Kaffee-Subtypen auf kardiovaskuläre Erkrankungen, Arrhythmien und Sterblichkeit: Langzeitergebnisse der UK Biobank. Eur J Zurück Cardiol. 2022. doi:10.1093/eurjpc/zwac189.

Link wird bei Veröffentlichung live geschaltet:

https://academic.oup.com/eurjpc/article-lookup/doi/10.1093/eurjpc/zwac189

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