Kleine Brauer genießen den Kampf mit Guinness und Heineken – aber nicht mit der Regierung

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TOURISTEN, die vom „Wahnsinn“ nach Irland gelockt wurden, werden bald schreckliche Krebswarnungen auf dem Bier sehen, das sie trinken wollten, heißt es.

Neue Gesetze, die Getränkehersteller dazu zwingen, deutliche Warnungen vor Krebs, Lebererkrankungen und Schwangerschaft herauszugeben, sind in Arbeit und werden derzeit in Europa geprüft.

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Peter Mosley von der Porterhouse-Brauerei Bildnachweis: Garrett White
Joe Donnelly von der Brauerei Rascals

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Joe Donnelly von der Brauerei Rascals Bildnachweis: Garrett White
Tausende von Touristen strömen jedes Jahr zum Guinness Storehouse

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Tausende von Touristen strömen jedes Jahr zum Guinness Storehouse Bildnachweis: Corbis – Getty

Für den Biervorsitzenden von Drinks Ireland, Peter Mosley, dessen Branche sich langsam von zwei zerstörerischen Jahren erholt, ist es ein weiteres Problem, auf das sie verzichten könnten.

Er sagte gegenüber der Irish Sun: „Wenn Menschen nach Irland kommen, werden sie mit dieser Botschaft bombardiert, dass irische Produkte potenziell krebserregend sind, während ihre einheimischen Biere dies nicht sind.

„Es hilft uns in keiner Form wirklich.

„Wir verbringen viel Zeit und Geld damit, die Getränkeindustrie zu vermarkten, die Craic, die Bars, große Marken hier verbringen viel Zeit damit, ihr Erbe und ihren Platz in der irischen Gesellschaft zu betonen.

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„Die Leute kommen nach Irland, um das zu genießen. Es ist also potenziell kontraproduktiv. Es wird eine Weile dauern, bis wir die volle Auswirkung davon sehen.“

Er befürchtet auch, dass durch das Aufzwingen von Etikettenwarnungen für ausländische Produzenten diese sich nicht um die „Kopfschmerzen“ kümmern und „ihre Paletten Wein woanders hinschicken“ könnten.

Irland steht allein auf dem Vormarsch, gefeiert von Alcohol Action Ireland, aber von einem anderen Bierhersteller als „dumm“ verspottet.

VERÄRGERT

Rascal’s Brewery in Dublin wurde erst 2014 eröffnet, erfreut sich jedoch einer explodierenden Popularität und baut auf seinem Erfolg in seiner neuen Basis in Inchicore auf, wo laut Marketingchef Joe Donnelly sehr traditionelle Pubs der „Arbeiterklasse“ sie angenommen haben.

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Allerdings ärgert auch er sich über die noch einige Jahre entfernten Kennzeichnungsgesetze und fügt hinzu: „Wir werden bald Krebswarnungen auf den Etiketten haben, aber das gilt nicht für den Export.

„Dies unterstreicht, wie dumm es ist, die krebserregenden Getränke, die wir hier in Irland servieren, und die nicht krebserregenden Getränke, die wir nach Übersee versenden. Es ist einfach dumm und macht keinen Sinn.“

Er ist kein Fan des Alkoholgesetzes für die öffentliche Gesundheit, das auch Mindestpreise für Alkohol und die neue Aufteilung der Schnäpchengänge in Supermärkten umfasst.

Ein Bericht im British Medical Journal Open vom Juli, teilweise basierend auf ähnlichen Schritten in Schottland, deutete darauf hin, dass MUP bei den am stärksten gefährdeten oder jüngeren Trinkern möglicherweise nicht wie erhofft wirkt.

SOZIALE PROBLEME

Ein separater Bericht einer schottischen Suchtgruppe enthüllte, dass MUP einige Trinker zu billigeren Straßendrogen trieb.

Donnelly sagte: „Ich bin mit vielem nicht einverstanden, wir haben jetzt mehrere Berichte gesehen, dass MUP in Glasgow gescheitert ist und hier gescheitert sein wird.

„Die Saloon-Türen, die von Lizenzen und Supermärkten und so weiter trennen, ich denke, vieles davon ist fehlgeleitetes Kindermädchen-Zeug, es wird nicht funktionieren.

„Ich bestreite nicht, dass wir in diesem Land viele soziale Probleme haben, die durch Alkoholmissbrauch verursacht werden, ich bin kein Eejit, aber ich bin nicht mit den Methoden der derzeitigen Regierung einverstanden.

„Es gibt dort eine sehr starke Anti-Alkohol-Stimmung und ich verstehe nicht wirklich warum.

„Irland hat sie in den letzten Jahren trotz Maßnahmen ohne Grund gesellschaftlich angegangen.

„Wir liegen beim Pro-Kopf-Verbrauch in der EU im Mittelfeld.

‘GROßARTIG’

„Unsere Teenager-Trinkraten sinken. Ich weiß nicht, warum diese Gesetze alle nötig waren. Sprechen sie einen bestimmten Sektor der Wählerschaft an? Ist es großartig?“

AAI besteht jedoch darauf: „Diese nationalen Kennzeichnungsvorschriften erkennen an, dass die Bürger das Recht haben, das inhärente Risiko des Alkoholkonsums zu kennen – ein Recht, das derzeit verweigert wird.“

Laut OECD tranken die Iren im Jahr 2021 durchschnittlich 9,5 Liter reinen Alkohol pro Person, womit wir auf Platz 20 liegenth in der Welt, in der europäische Nationen dominieren.

Herr Mosley ist auch Chef der Porterhouse Brewing Company, einer unabhängigen Brauerei, die Mitte der 1990er Jahre in Irland tätig wurde, als das Land kaum bereit für eine Bierrevolution war, und eine eigene Bar in Dublins Temple Bar eröffnete, die bis heute betrieben wird.

Er sagte: „Irland kam etwas langsam in Craft Beer.

„Großbritannien und die USA sind seit den 80er Jahren gewachsen. Als wir hier anfingen, war die Skepsis enorm.

„Die Leute hielten es im Allgemeinen für ein Strohfeuer und einige Leute sagten, wir würden innerhalb weniger Tage Guinness in der Bar in der Parliament Street verkaufen.“

NICHT NUR FÜR GEEKS

Das ist nie passiert, und jetzt produzieren mehr als 70 unabhängige Unternehmen Hunderte von Variationen von Bieren und Stouts, die laut Herrn Donnelly „nicht nur das Reich von Geeks oder Nerds oder prätentiösen Typen“ sind.

Aber mit nur zwei Prozent des Biermarktes werden die kleineren Player von den multinationalen Giganten wie Diageo – das Guinness herstellt – und Heineken in den Schatten gestellt.

Während die Nachfrage nach Craft Beer wächst, bleibt Irland auf Marken fixiert – Trinker bestellen immer noch viel eher ein Guinness als ein Stout, anders als in Großbritannien, wo es laut Herrn Mosley immer noch ein „Pint of Bitter“ ist.

Joe sagt: „Es ist wirklich schwierig, jemanden davon zu überzeugen, von Guinness zu Heineken zu wechseln, ganz zu schweigen von einem IPA oder einem lokal gebrauten Stout.“

Es ist auch für die kleineren Spieler schwierig, gegen die großen Jungs anzutreten, die oft die meisten Zapfhähne in Kneipen zugenäht haben.

Joe sagte: „Es ist schwierig, ein Produkt vom Fass zu bekommen. Es auf Abruf zu bekommen ist eine Sache, es dort zu halten eine andere.

„Du könntest einen Wirt überreden, eines deiner Biere zu übernehmen, hier ist unser Bestseller, und er sagt, richtig, gib mir einen Schluck. Du könntest einen Monat später reinkommen und er wird sagen, ‘ah, es hat sich nicht wirklich gut verkauft’. Was sagst du? Du weißt, es ist ein gutes Bier, es ist ein hartes Bier.“

WIR MÜSSEN WETTBEWERB SEIN

Er fügte hinzu: „Es gibt Elemente von (Tap-Blocking durch die Riesen), aber damit muss man umgehen.

„Sie könnten hineingehen und der Wirt wird sagen: ‚Sehen Sie, diese namenlose große Brauerei kam herein und sagte, wir geben Ihnen ein paar neue Terrassenmöbel oder eine Markise oder zusätzliche Fässer, und los geht’s.’

„Aber, sage ich, das ist das Spielfeld, wie es ist. Es wird sich nicht ändern, also müssen wir, anstatt uns darüber zu beschweren, daran arbeiten und sehen, wie Sie mithalten können.“

Peter, der als Vorsitzender von DI sowohl die großen Brauereien als auch die größeren unabhängigen Produzenten vertritt, sagt, dass es darum geht, Bier in Kneipen zu bringen, an Türen zu klopfen und zu hoffen, etwas Platz zu finden.

Er fügte hinzu: „Anekdotisch hat man das Gefühl, dass es heutzutage schwieriger ist, Linien in Bars zu bekommen.

„Die Brauindustrie hat nicht wirklich staatliche Unterstützung erhalten, wie es die Gastfreundschaft während des Lockdowns getan hat, wir fanden es sehr herausfordernd.

„ES IST NUR GESCHÄFT“

„Die großen Brauereien waren sehr gut darin, Gastwirte zu unterstützen, aber das könnte mit Kosten verbunden sein. Dann wollen sie ihr Pfund Fleisch.

„Was wir nicht verübeln können. Viele kleine Brauer neigen dazu, sich sehr zu ärgern, aber es ist nur das Geschäft.

„Wenn wir könnten, würden wir es wahrscheinlich auch tun. Aber es schränkt möglicherweise die Verfügbarkeit lokaler unabhängiger Brauereien ein.

„Wir haben das Gefühl, dass die Wirte unter Druck gesetzt oder ermutigt werden, nicht das Sortiment zu führen oder zu haben, das sie hätten haben können.“

Es gibt viele Herausforderungen – darunter die zweithöchsten Verbrauchsteuersätze für Bier in Europa, das Gefühl, dass die Pints-Kultur nach der Arbeit aussterben könnte, die steigenden Kosten der Bierherstellung und sogar der Kampf um Platz in den Regalen der Einzelhändler.

Aber Irland bewegt sich langsam in Richtung Alternativen zu „Schwarz oder Gold“ und die Produzenten sehen viel Hoffnung für die Zukunft, da sich die Geschmäcker ändern.

Donnelly sagte: „Es gab immer die absolute Überzeugung, dass wir als Branche vereint eine weitaus bessere Chance haben, Marktanteile zu gewinnen, es mit den Konglomeraten aufzunehmen und zu überleben, als wenn wir miteinander konkurrieren.

„Wir passen aufeinander auf, helfen uns gegenseitig, unterstützen uns gegenseitig beim Brauen und Bier.“

Er fügte hinzu: „Die USA streben derzeit in den nächsten Jahren einen Marktanteil von 20 Prozent für Craft Beer an.

„Ihr Markt ist so viel reifer und entwickelter als unserer. Abgesehen von einer großen Katastrophe können wir nur durch unsere gemeinsamen Anstrengungen nach oben gehen und diesen Anteil auffressen.

„Auf dem US-Markt ist Bud eine Ikone, aber Craft Beer erhebt jetzt einen ernsthaften Anspruch auf 20 Prozent, also zeigt es, was getan werden kann, und es ist ein aufregendes Angebot.“

EIN BIER FÜR ALLE

Peter besteht darauf: „Die Trinkgewohnheiten der Menschen haben sich geändert, sie sind offener für die Idee von Craft Beer und unterstützen verschiedene IPAs, die sie vorher vielleicht nicht getrunken haben.

„Es ist nur Geduld. Wir verkaufen jetzt mehr Bier und sind uns nicht sicher, ob wir wieder auf das Niveau vor der Pandemie zurückkehren werden, aber wir sehen viel mehr Bier in Bewegung, und diese Mengen sind zunehmend neue oder zeitgemäße Stile.

„Menschen sind um die Welt gereist, sie haben gesehen, dass Bier nicht schwarz oder gold sein muss, es kann sauer oder süß sein, aromatisch mit Hopfen, mit Fruchtgeschmack. Es ist immer noch Bier und befriedigend.

„Es gibt ein Bier für alle, man muss es nur finden.“

Wir haben den Gesundheitsminister Stephen Donnelly um einen Kommentar gebeten.

Joe Donnelly außerhalb von Rascals in Dublin 8

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Joe Donnelly außerhalb von Rascals in Dublin 8 Bildnachweis: Garrett White
Das traditionsreiche Porterhouse Pub und die Brauerei in Temple Bar, Dublin

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Das traditionsreiche Porterhouse Pub und die Brauerei in Temple Bar, Dublin Bildnachweis: Getty Images – Getty
Peter Mosley in der Porterhouse-Brauerei in Dublin

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Peter Mosley in der Porterhouse-Brauerei in Dublin Bildnachweis: Garrett White
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