Lebensmittelrückruf der Woche: Plastikalarm in Frankfurtern

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Das Gesundheitsministerium hat diese Woche 11 Produkte wegen Allergenen, physikalischen und mikrobiologischen Risiken zurückgezogen. Alle Details.

Markt (Pexels)

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In dieser letzten Woche hat das Gesundheitsministerium 11 gemeldet Lebensmittelrückrufe. Vorsicht vor Salmonellen-verseuchten Burgern und Frankfurtern mit Plastiksplittern im Inneren. Alle Details.

Lebensmittelrückruf der Woche: Plastikalarm in Frankfurtern

In dieser zweiten Augustwoche wird die Gesundheitsministerium meldeten 11 Lebensmittelrückrufe. Dies sind Wurst, Fleisch, Gewürze, Süßigkeiten und Käse, die von einem chemischen, mikrobiologischen oder physikalischen Risiko betroffen sind.

Supermarkt
Supermarkt (Pexels)

Besonders besorgniserregende Verbraucher, eine Charge von Hamburger mit Salmonellen verunreinigt und einige Frankfurter mit Plastiksplittern darin. Es handelt sich um Lebensmittel mit einem breiten Verzehrspektrum, die auf den Tisch gelangen und die Gesundheit der Menschen gefährden könnten.

Aus diesem Grund wird empfohlen, immer zu überprüfen: Marke, Chargennummer und Verfallsdatum der vom Gesundheitsministerium gemeldeten Produkte sowie täglich über neue Warnungen zu auskunftrmieren. Unter dem vollständige Liste der Rückrufe der Woche:

Plastiksplitter in Frankfurtern: Wie ist das möglich?

Das Gesundheitsministerium führte eine Untersuchung einiger Wurstchargen durch, bei der die Forscher Spuren von sehr kleinen Plastikfragmenten fanden, die allgemein als “Mikroplastik“.

Ma wie sie in einigen Lebensmitteln landen? Heute ist das Phänomen der Mikroplastik in Lebensmitteln es tritt immer häufiger auf und ist auf die massive Verwendung von nicht recycelbarem Kunststoff zurückzuführen, der dann in die Umwelt gelangt und das gesamte Ökosystem (vom kleinsten Organismus bis zum Menschen) verseucht.

Es passiert mit Pflanzen, mit dem im Meer vorhandenen Plankton, von dem sich die Fische ernähren, mit dem Wasser, das Hühner und Schweine trinken, mit Weizen für Mehl und Getreide und vielem mehr. Darüber hinaus könnte ihre Anwesenheit darauf zurückzuführen sein einige Hersteller die absichtlich Sie verwenden es in Lebensmitteln als Stabilisatoren und Füllstoffe, trotz des hohen Toxizitätsrisikos. Zu den häufigsten Mikroplastiken in Lebensmitteln gehören:

  • Bisphenol A (BPA): Hersteller verwenden diesen Weichmacher zur Herstellung von Polyvinylchlorid, dem „Mutter“-Kunststoff vieler Produkte.
  • Dioxin: ist ein Nebenprodukt von Herbiziden und Papieraufhellern, das die Umwelt verseucht.
  • Phthalate: Sie machen Kunststoffe flexibler, transparenter und haltbarer und finden sich in vielen Arten von Lebensmittelverpackungen.
  • Polyethylen und Polypropylen: Sie machen Verpackungen leicht und widerstandsfähig und sind die häufigsten Kunststoffe in Lebensmitteln und Umwelt.

Das sind Fragmente von Stabilisatoren, Schmiermitteln, Füllstoffen, Weichmachern und anderen Chemikalien, die Hersteller verwenden, um Kunststoffen ihre gewünschten Eigenschaften wie Transparenz, Flexibilität und Haltbarkeit zu verleihen. Die Aufnahme von Mikroplastik kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen und Gefahren führen, wie zum Beispiel:

  • Unfruchtbarkeit;
  • polyzystischer Eierstock;
  • Typ 2 Diabetes;
  • Fettleibigkeit,
  • Darmentzündung;
  • endokrine Erkrankungen;
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
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