Mayareste, guter Kaffee und perfekte Wellen in El Salvador Der Reisende

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Die Erinnerung an ihren Bürgerkrieg zwischen 1980 und 1992 und die inspirierende Gestalt von Monsignore Romero, die 1980 während einer Messe getötet wurde, sind in fast allen Bereichen von El Salvadors Leben präsent: religiös, politisch, sozial, künstlerisch … Es ist das kleinste Land in Mittelamerika – seine Fläche ist nicht viel größer als die Provinz Ciudad Real – aber es ist nach Costa Rica die zweitgrößte Volkswirtschaft der Region geworden. Obwohl wenig bekannt, ist das touristische Angebot vielfältig und attraktiv: Es umfasst einzigartige Maya-Ausgrabungsstätten, die Route durch die Kolonialdörfer, 300 Kilometer Küste und das Naturschauspiel der vielen Seen und Vulkane.

Drei Mayawunder

Von der Maya-Zivilisation gibt es unzählige Aspekte, die unbekannt sind. Was wir jedoch bis vor kurzem am wenigsten wussten, war das Leben der Maya zu Fuß, da die großen Paläste, Pyramiden und Hieroglyphenschriften den Königen vorbehalten waren. Priester und Adlige. Mit der Entdeckung der Joya de Cerén 1976, einer der wichtigsten archäologischen Stätten in Mesoamerika, wurde sein tägliches Leben endlich sichtbar. Es ist als das Pompeji von Amerika bekannt, weil gegen 600 infolge des Ausbruchs des Vulkans Laguna Caldera die Bevölkerung unter einer Aschedecke begraben wurde. Wir mussten fast 1.400 Jahre warten, bis ein Bagger diese präkolumbianische Stadt versehentlich freigelegt hatte. Von diesem Moment an begannen die Ausgrabungen, die es geschafft haben, zahlreiche Bauwerke ans Licht zu bringen, darunter das Haus des Schamanen und eine Temazcal (öffentliche Toilette), und die Materialien und Techniken des Wohnungsbaus, der Sanitärsysteme … Einige der Häuschenhäuser behalten Überreste des Holzes und der Palme, mit denen sie ursprünglich angehoben wurden. Seit 1993 als Weltkulturerbe anerkannt, ist es ein weltweit einzigartiges Maya-Denkmal, da es die Art und Weise dokumentiert, in der die flachen Menschen dieser vorspanischen Kultur gelebt haben. Der Besuch findet im Schatten der frischen und üppigen Vegetation statt, insbesondere der monumentalen Guanacastes oder “Bäume, die hören”, die für die Ohrform ihrer großen Samen bekannt sind.

Ungefähr 50 Kilometer entfernt befindet sich der folgende archäologische Park, der einen Besuch wert ist: Tazumal, “der Ort, an dem die Seelen ruhen”. Es ist ein Zeremonienkomplex, der zwischen den Jahren 100 und 1200 bestand und in dem man eine 25 Meter hohe Pyramide und die Überreste eines Ballspiels sehen kann. Es gibt Gelehrte, die argumentieren, dass am Ende dieser Parteien, verbunden mit religiösen Ritualen, die Sieger von den Priestern in den heiligen Altären geopfert wurden. In diesen Tempeln haben sie auch Krieger geopfert und Häuptlinge der feindlichen Stämme gefangen genommen. Alle diese Menschenopfer, zu denen auch Kinder gehörten, waren Opfergaben an die Götter, um die Ernte zu fördern, Regen zu verursachen oder sich für die erhaltenen Gefälligkeiten zu bedanken.

Im Osten befindet sich Cihuatán, der größte Mayastandort des Landes. eine Stadt mit mehr als 20.000 Einwohnern. Das zu besichtigende Gebiet beschränkt sich auf das Zeremonienzentrum von Poniente, in dem die wichtigsten ans Licht gebrachten Denkmäler gefunden wurden: ein großes, von Mauern umgebenes Gehege, eine große Pyramide, die Überreste mehrerer Tempel, zwei Ballspielplätze und einige andere Konstruktionen . Das Gebiet der Akropolis, in dem sich die Paläste der Herrscher befanden, wird derzeit ausgegraben. Cihuatán hat eine besondere Bedeutung in der Maya-Archäologie, da es hier mehrere Figuren mit Rädern gab, reine Kinderspielzeuge, die zeigten, dass die Maya das Rad kannten, obwohl sie es nicht als Transportmittel benutzten.

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Neugotische Kathedrale von Santa Ana, in El Salvador.Foto vergrößern
Neugotische Kathedrale von Santa Ana, in El Salvador. Getty

Kolonialer Charme

El Salvador hat etwa 500 archäologische Stätten, darunter präkolumbianische Stätten und Kolonialstädte. Eine der am besten erhaltenen ist Suchitoto, 60 Kilometer von der Hauptstadt San Salvador entfernt. Die meisten Straßen sehen aus wie traditionelles und unregelmäßiges Kopfsteinpflaster. Auf dem Hauptplatz steht die weiße Kirche Santa Lucia aus dem 18. Jahrhundert. Kaum ein Gebäude übersteigt die beiden Stockwerke und die Fassaden der Häuser sind in hellen und intensiven Farben gehalten und haben riesige vergitterte Fenster. In den Arkaden des Platzes ruhen sich Bauerngruppen aus, während ein Verkäufer seine Waren ankündigt. Eine nahe gelegene pupusería bringt das Aroma seiner leckeren Maistortillas mit, die mit Fleisch gefüllt sind. Suchitoto erlebte seine größte Pracht zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert dank Indigo, dem blauen Farbstoff, der aus der Xiquilit-Pflanze gewonnen wird (Indigofera suffruticosa). Mit der Ankunft von Industriefarbstoffen ging der Wohlstand der Region zurück, obwohl heute in kleinerem Maßstab die handwerkliche Produktion von Indigo wiederbelebt wurde. Somit lebt die Stadt vom Tourismus und der beginnenden und gezielteren Vogelbeobachtung im nahe gelegenen Suchitlán-Stausee. In diesem 450 Quadratkilometer großen künstlichen See leben in der Nähe von 100 Vogelarten, von denen einige endemisch sind, wie der Caracolera-Adler.

Der Weg der Blumen

Diese interessante Tour durch malerische Bergdörfer in unmittelbarer Nähe der Vulkankette heißt so, weil die Route voller Kaffeeplantagen ist und fast immer ihre auffällige weiße Blume zeigt. Nahuizalco, Salcoatitán, Apaneca, Juayúa … sind einige dieser Populationen, in denen einer der besten hohen Kaffees der Welt geerntet wird. Um es zu genießen, müssen Sie während des Besuchs von Ataco und seinen auffälligen Straßenbildern im House of Coffee nach Oscar Escalante fragen, einem Experten für die Auswahl und Zubereitung der besten salvadorianischen Kaffees. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Surfen neben San Salvador

Der Reisende sollte El Salvador nicht verlassen, ohne die Küste zu besuchen, besonders wenn Sie ein Surf-Liebhaber sind. Einige der international anerkanntesten Strände für diesen Sport sind hier, wie El Tunco, eine 40-minütige Fahrt von San Salvador entfernt. Wir sollten auch die Bucht von Jiquilisco nicht verpassen, in der der Ozean kilometerweit ins Landesinnere vordringt und das Salzwasser mit dem Süßwasser mischt. Auf seinen 27 Inseln bildet sich ein ganz besonderes Ökosystem, in dem es zahlreiche Alligatoren und Meeresschildkröten gibt, die in diesen Gewässern laichen.

Anleitung

  • Das Juwel von Cerén Es ist etwa 36 Kilometer nordwestlich von San Salvador. Eintritt: 2,60 Euro.
  • Archäologischer Park von Tazumal, ca. 80 km von der Hauptstadt entfernt. Eintritt: 2,60 Euro.
  • Archäologischer Park Cihuatán, ungefähr 30 Kilometer nördlich von San Salvador. Eintritt: 2,60 Euro.
  • El Salvador Tourismus (elsalvadorturismo.com.sv).

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