‘Nightmare Before Christmas: Part Two’ für Gastfreundschaft

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Es sieht langsam nach Weihnachten 2020 aus.

Und es fängt an, sich wie Murmeltiertag anzufühlen. Oder sogar Déjà-vu.

Aber wie kommen wir wieder in diese Situation zurück?

Diese Frage stellen sich auch an diesem Abend Gastwirte, Gastronomen, Nachtclubbesitzer und die gesamte Gastronomie.

Vor einem Jahr sahen sie sich mit der Ausbreitung von Covid-19 erheblichen Einschränkungen ihres Betriebs ausgesetzt.

Aber seitdem hat sich viel verändert. Wir haben mittlerweile fast 90% der Bevölkerung gegen das Virus geimpft.

Mehr als 913.000 von ihnen haben eine Auffrischungsdosis erhalten.

Unser Verständnis des Virus hat sich deutlich verbessert und antivirale Behandlungen sind auf dem Weg.

Trotz alledem ist Covid wieder im Aufwind. Omicron gilt als die neue Bedrohung.

Und wieder einmal ist es vor allem der Hospitality- und Eventbereich, der den Betrieb einschränken muss, um die Situation wieder in den Griff zu bekommen.

Es gibt wirklich kein Ankleiden.

Es ist ein herber Schlag für eine Gruppe von Unternehmen, die in den letzten 21 Monaten mehrmals öffnen und schließen mussten.

Ein Sektor, der sich seit der Lockerung der Beschränkungen im Herbst allmählich erholt, Vertrauen aufbaut und neue Wege sucht, um seinen Handel zum Laufen zu bringen.

Es hätte auch für sie zu keinem schlechteren Zeitpunkt kommen können.

Das sind die wenigen Wochen, in denen Kneipen und Restaurants bis zu einem Drittel ihres Jahresumsatzes erwirtschaften.

Viele Verbraucher haben es in den letzten zwei Jahren geschafft, Ersparnisse auf die Seite zu legen und freuten sich darauf, einen Teil davon auszugeben.

Die Ratschläge für die öffentliche Gesundheit haben jedoch dazu geführt, dass der Äther in den letzten vierzehn Tagen mit Geschichten über Restaurants, Pubs und andere Veranstaltungsanbieter gefüllt war, die mit Stornierungen überschwemmt wurden, da Weihnachtsfeiern abgesagt werden und die Menschen zu Hause bleiben.

Diese geplanten Ausgaben hätten das Geld sein sollen, das die Unternehmen Anfang nächsten Jahres in den mageren Monaten gehalten hätte.

Ohne dieses Geld brauchen sie Hilfe, um zu überleben.

Die erste Kürzung des Lohnsubventionsprogramms für Beschäftigung, die Anfang dieser Woche stattfand, wird viele ins Wanken bringen.

Die Regierung sagt, dass die Kürzung nicht rückgängig gemacht wird und der Weg zur schrittweisen Aufhebung der Regelung, wie am Haushaltstag skizziert, fortgesetzt wird.

Stattdessen werden jedoch andere Unterstützungen eingerichtet, um den Sektor zu unterstützen, hat das Kabinett zugestimmt.

Eine neue Zahlung, ähnlich dem Covid Restrictions Support Scheme, wird auf das Gastgewerbe ausgerichtet und die Befreiung von kommerziellen Tarifen wird fortgesetzt.

Auch das bereits zweimal gekürzte Pandemie-Arbeitslosengeld wird in den kommenden Wochen aufgrund der neuen Beschränkungen für unweigerlich Entlassene wieder geöffnet.

Hinzu kommt das Thema Personal.

Noch bevor der jüngste Anstieg der Fälle begann, hatte das Gastgewerbe Schwierigkeiten, Arbeitnehmer anzuziehen und zu halten, da viele den Sektor oder das Land während der Sperrung verlassen und nicht zurückgekehrt waren.

Welche Auswirkungen werden dieser jüngste Vertrauensverlust und die erneute Unsicherheit auf die Einstellung und Bindung haben?

Natürlich hätte es für viele vielleicht schlimmer kommen können. Immerhin können Restaurants, Kneipen und Unterhaltungsmöglichkeiten geöffnet bleiben – zumindest vorerst.

Nachtclubs hatten nicht so viel Glück und müssen etwas mehr als einen Monat, nachdem sie endlich wiedereröffnet wurden, wieder schließen.

Nur wenige würden argumentieren, dass die Überforderung des Gesundheitswesens und die Erhaltung so vieler Menschen wie möglich die Priorität bleiben müssen.

Doch wie sieht die längerfristige Perspektive einer wieder in Aufruhr geratenen Branche aus, werden sich viele im Gastgewerbe fragen.

Bei ihrem heutigen Treffen mit dem Taoiseach und dem Minister für öffentliche Ausgaben haben die Vertreter des Gastgewerbes die Notwendigkeit eines langfristigen Plans für den Sektor dargelegt.

Eine, die sicherstellen würde, dass sich dieses Szenario im nächsten Jahr nicht wiederholt, wenn die Fälle erneut zunehmen.

Restaurants, Pubs, Nachtclubs und das allgemeine Gastgewerbe müssen sicher sein, dass sie auch nach ihrer Wiedereröffnung vollständig geöffnet bleiben.

Für sie lässt sich dieser Albtraum vor Weihnachten nicht wiederholen.

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