Gesundheit Slug gefunden in Sandwich ausgesetzt Familie Ratte Lungenwurm ...

Slug gefunden in Sandwich ausgesetzt Familie Ratte Lungenwurm …

-

Zwei Hilo-Eltern verklagen den Naturkostladen, der ihnen ein Avocado-Salat-Sandwich serviert hat, das eine 2,5 cm lange Schnecke enthält, von der sie befürchten, dass sie und ihr Kind einer Ratten-Lungenwurmerkrankung ausgesetzt sind.

Die am Montag eingereichte Klage von Chaunda und Shea Rodrigues behauptet, der Island Naturals Market sei fahrlässig gewesen, als er die Sandwich-Zutaten nicht ordnungsgemäß gereinigt und verhindert habe, dass sie einem potenziell tödlichen Parasiten ausgesetzt wurden, der von der Schnecke befördert wurde.

In der Klage behauptet das Ehepaar, seitdem verschiedene gesundheitliche Probleme gehabt zu haben.

Die Klage gegen Ratten-Lungenwürmer ist die dritte Klage dieser Art, die ein Verbraucher innerhalb der letzten 12 Monate gegen ein Restaurant in Hawaii eingereicht hat.

Zwei getrennte Beschwerden im Februar gaben an, dass in diesen Fällen Restaurants Salate serviert hatten, bei denen zwei Menschen an der schwächenden Krankheit erkrankten.

Der parasitäre Spulwurm, der die Rattenlungenwurmerkrankung verursacht, wird von Schnecken und Schnecken übertragen und kann durch ungewaschene Produkte versehentlich vom Menschen verzehrt werden.

Anthony Quintano / Civil Beat

Der Rattenlungenwurm erhielt seinen Namen aufgrund seines Lebenszyklus und seiner Herkunft: ein parasitärer Wurm, der wissenschaftlich als Angiostrongylus cantonensis bekannt ist und in den Lungenarterien von Ratten lebt.

Die Larven der kleinen Spulwürmer werden an Schnecken weitergegeben, die infizierten Rattenkot oder Boden verzehren. Menschen können versehentlich kleine Schnecken oder Schnecken mit frischen Produkten verzehren. Daher hat das Gesundheitsministerium von Hawaii die Bewohner aufgefordert, frisches Obst und Gemüse aus der Region gründlich zu waschen oder zu kochen.

Parasitäre Larven können in die Blutbahn gelangen, bis zum Gehirn gelangen und dort zu mikroskopisch kleinen Würmern heranreifen, die das Gehirn und das Rückenmark schwer schädigen können.

Aber die Krankheit bleibt Forschern und Ärzten erspart.

Symptome, die als häufig auftretende Grippe falsch identifiziert werden können, können die Diagnose verlängern.

Ein Labor an der Universität von Hawaii Hilo arbeitet an der Verbesserung der Diagnose der Krankheit, die Symptome verursachen kann, die von Fieber und Kopfschmerzen bis hin zu Hirnschäden, Lähmungen, Blindheit oder Tod reichen.

Silvestermittagessen schiefgelaufen

Die 31-jährige Chaunda Rodrigues nahm zwei ihrer Lieblings-Avocado-Sandwiches für ein Silvester-Mittagessen vom Island Naturals Market mit nach Hause. Der Klage zufolge aß ihr Ehemann Shea ein Sandwich, und sie fütterte ihren 13 Monate alten Sohn mit Avocado.

Aber auf halbem Weg durch das Sandwich, heißt es in der Klage, fühlte sie sich als Teil der Schnecke, die in ihren Zähnen steckte.

Sie fror den gesamten Teller ein, einschließlich Sandwich und Schnecke, und brachte ihn zur Prüfung an die Universität von Hawaii. Das Labor stellte fest, dass die Schnecke positiv auf den Ratten-Lungenwurm-Parasiten getestet wurde. Alle drei Rodrigueses suchten je nach Klage ärztliche Hilfe in verschiedenen Kliniken.

Die Notaufnahme des Hilo Medical Centers verschrieb ihr Albendazol, ein Antiwurmmittel, am Neujahrstag.

Chaunda RodriguesChaunda Rodrigues

Ein Screenshot aus dem öffentlichen Facebook-Post von Chaunda Rodrigues, der den Vorfall ausführlich beschreibt.

Chaunda Rodrigues über Facebook

Rodrigues sagte in dem Anzug, dass der Arzt ihr sagte, dass er keinen lokalen Salat gegessen habe, da “er gefährlich ist und wenig Nährwert hat und das Risiko den Nutzen überwiegt.”

Sie dankte ihm und wurde entlassen.

Ihr Sohn wurde am 2. Januar bei Hilo Urgent Care behandelt. Ihr Ehemann wurde am 3. Januar von einem naturheilkundlichen Arzt behandelt.

Die Klage behauptet, Chaunda habe Druck und Steifheit in Schultern, Schädel, Nacken und unterer Wirbelsäule gespürt. Ihr Mann fühlte sich empfindlich gegenüber Licht, Kopfschmerzen, Appetitlosigkeit und Müdigkeit.

Aus der Klage geht nicht hervor, dass ein Mitglied der Familie Rodrigues die Diagnose einer Rattenlungenwurmerkrankung erhalten hat.

Die Familie Rodrigues und ihr Anwalt antworteten nicht auf eine Bitte um ein Interview.

Der Gründer des Island Naturals Market, Russell Ruderman, ein Senator der Big Island, lehnte es ab, sich zu dieser Geschichte zu äußern.

Nachdem das Gesundheitsministerium diesen Monat eine Inspektion der Lebensmittelsicherheit durchgeführt hatte, konnte der Island Naturals Market sein grünes Schild behalten.

In ihrem Inspektionsbericht gaben die Beamten des Gesundheitsministeriums an, dass Island Naturals die Verwendung lokaler Blattgemüse in Feinkostartikeln einstellen und auf die Produktion vom Festland aus umstellen wird.

„Die fraglichen Produkte / Salate, die im Berichtszeitraum verwendet wurden, stammten von Johnson Family Farm (Pahoa), die normalerweise für die Herstellung von Gängen verwendet wird, da Ano-Ano-Salate nicht vorrätig waren“, heißt es im DOH-Inspektionsbericht. “Etablissement (Island Naturals) plant, die Verwendung lokaler Blattgemüse in Feinkostartikeln einzustellen und durch Albert’s Organics oder Charlie’s Produce auf Produkte aus dem Festland umzustellen.”

In dem Bericht wurde auch festgestellt, dass Island Naturals jetzt Salat in Sandwiches durch Sprossen ersetzt. Salatblätter werden jetzt ausschließlich für abgepackte Sommerbrötchen und Salatmix für die Selbstbedienungssalatbar verwendet.

Das Gesundheitsamt kann Restaurants nur für Bedingungen nennen, die es aus erster Hand beobachtet, sagte Eric Honda, Leiter des Umweltgesundheitsprogramms des Bezirks im Hawaii County. Bei der Inspektion von Island Naturals wurden keine Schnecken oder Schnecken gefunden.

Die Abteilung für Vektorkontrolle schickte auch einen Inspektor zu der Farm, auf der der Salat angebaut wurde. Solche Besuche bestünden jedoch in der Regel aus Aufklärungsmaßnahmen, da die Abteilung keine Aufsichtsbehörde für die Erzeuger habe, sagte Honda.

In jedem Fall berichtete der Inspektor, dass die Farm sauber und gut gepflegt war.

“Es zeigt nur, dass man in der Landwirtschaft in der Umwelt unterwegs ist”, sagte Honda. “Es ist sehr schwer, 100% (aller) Insekten und Schädlinge und alles zu kontrollieren.”

Ein wachsendes Problem

Die Klage der Familie Rodrigues spiegelt zwei weitere im vergangenen Jahr eingereichte Klagen wider.

Die ehemalige Maui-Bewohnerin Tricia Mynard verklagte Miyos Restaurant im vergangenen Februar, weil sie sich die Krankheit von einem Salat zugezogen habe, den sie zwei Jahre zuvor im Restaurant Big Island gegessen hatte.

In einer Civil Beat-Geschichte aus dem Jahr 2017 berichtete sie über ihre gesundheitlichen Probleme, die durch parasitäre Meningitis verursacht wurden. Zu der Zeit musste sie einen Wanderer benutzen, um das Haus ihrer Eltern zu navigieren.

Der frühere Vorschullehrer und Administrator der Kamehameha Schools ist seitdem nach Colorado gezogen und beschäftigt sich laut Gerichtsverfahren weiterhin mit Themen wie chronischen Schmerzen, Sehstörungen, Sprachstörungen und kognitiven Beeinträchtigungen.

Eine weitere Klage gegen Rattenlungenwürmer, die Scott Hessler ebenfalls im Februar eingereicht hatte, besagt, dass er die Krankheit hatte, nachdem er einen Salat von Hana Fresh gegessen hatte.

Karte Rat Lungworm UHKarte Rat Lungworm UH

Das Ratten-Lungenwurmlabor der Universität von Hawaii verfügt über eine Karte mit Orten, an denen auf der Insel Hawaii Schnecken und Schnecken gefunden wurden.

Universität von Hawaii

Laut Gerichtsverfahren wurde Hessler nach schwerer Übelkeit in das Maui Memorial Hospital gebracht.

“In den nächsten zwei Monaten verschlechterte sich sein Gesundheitszustand so sehr, dass er zwei Monate lang praktisch gelähmt war und in qualvollen Schmerzen gefangen war”, heißt es in der Klage.

Im Jahr 2o19 traten acht Fälle von Rattenlungenwurmerkrankungen auf, fünf bei Einwohnern und die restlichen drei bei Besuchern. Alle Fälle wurden auf der Big Island unter Vertrag genommen.

Nach Angaben des Labors am Daniel K. Inouye College für Pharmazie an der Universität von Hawaii in Hilo wurde die Mehrzahl der Schnecken, Schnecken und Frösche, die positiv auf die Krankheit getestet wurden, auf der Ostseite der Big Island in der Nähe von Hilo gefunden.

Shea Rodrigues informierte sich öffentlich auf Facebook über die Erfahrungen seiner Familie.

“Sogar regionale Produkte, die gewaschen werden, können Rattenlungenwürmer befördern”, schrieb er. „Es ist nicht nötig, eine Schnecke zu beißen oder zu essen, um diese schreckliche Krankheit zu bekommen. Entweder müssen wir uns von den heimischen Laubbäumen entfernen oder eine Zertifizierung für Landwirte verlangen, die strenge Sicherheitsmaßnahmen umsetzt. “

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest news

Poco löst sich von Xiaomi und wird zu einer eigenen Marke

Wir müssen jetzt aufhören, Poco als Submarke von Xiaomi zu betrachten. Es ist offiziell: Poco wird heute eine echte...

Die Migros behauptet sich 2019 in einem schwierigen Umfeld

Der Handelsriese Migros konnte im vergangenen Jahr in einem für die Branche angespannten Umfeld seine Umsätze leicht steigern. Während...

Guatemalas Präsident erklärt in zwei Gemeinden Alarmbereitschaft

GUATEMALA CITY, 17. Januar (Reuters) - Der neue guatemaltekische Präsident Alejandro Giammattei hat am Freitag in zwei Gemeinden am...

Wie viele Brainstorm Cell Therapeutics Inc. (NASDAQ: BCLI) -Aktien kauften Insider im letzten Jahr?

<p class = "Leinwand-Atom-Leinwand-Text Mb (1.0em) Mb (0) - sm Mt (0.8em) - sm" type = "text" content =...

Municipal: Die Wünsche des Rathauses in Marseille kosten 500.000 Euro?

Täglich überprüft Le Parisien im Rahmen der Kommunalwahlen die Erklärung eines Kandidaten.Ihm zufolge würde dies "etwa 500.000 Euro pro...

Must read

Poco löst sich von Xiaomi und wird zu einer eigenen Marke

Wir müssen jetzt aufhören, Poco als Submarke von Xiaomi...

Die Migros behauptet sich 2019 in einem schwierigen Umfeld

Der Handelsriese Migros konnte im vergangenen Jahr in einem...

You might also likeRELATED
Recommended to you