So reinigen Sie Ihre Kaffeemaschine richtig

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Wenn Sie ein begeisterter Kaffeetrinker sind, machen Sie wahrscheinlich mehrere Ausflüge in die Küche, um sich zu stärken. Aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie schmutzig Ihre Heim- oder Bürokaffeemaschine nach all diesen Anwendungen werden kann?

Unabhängig davon, ob es sich um eine Keurig-Maschine, eine Espresso-Nespresso-Maschine oder eine herkömmliche Kaffeemaschine handelt, ist es wichtig, diese Geräte sauber zu halten, um das Wachstum von Bakterien, Hefen oder sogar Schimmel zu verhindern.

Lisa Yakas, leitende Produktmanagerin für Verbraucherprodukte bei der National Sanitation Foundation, sagt, dass diese Geräte relativ harmlos sind, solange die Kunden die Reinigungsanweisungen des Herstellers befolgen.

Ohne routinemäßige Reinigung können sie jedoch ziemlich schmutzig werden.

Schimmel und Hefe wachsen gerne in Ihrer Kaffeemaschine

Yakas zeigt auf den Wassertank – den Teil der Kaffeemaschine, der Wasser speichert – als einen der schmutzigsten Teile der Küche, wenn er nicht regelmäßig gereinigt wird.

EIN Eine Studie von NSF International über Küchenprodukte aus dem Jahr 2011 ergab, dass 50% der Probenbehälter in Kaffeemaschinen Schimmel oder Hefe aufwiesen.

“Es war nicht auf ihrem Radar”, sagte Yakas über die Familien, die an der Studie beteiligt waren.

Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration können durch Lebensmittel übertragene Hefen und Schimmelpilze eine Quelle der Empfindlichkeit für Allergiker sein und sogar Infektionen verursachen.

Yakas empfiehlt, das nicht verbrauchte Wasser im Reservoir immer zu entleeren und den Deckel zum Austrocknen zu lassen.

“Einige dieser Organismen mögen diese feuchten und feuchten Orte, an denen sie gerne wachsen”, sagte Yakas. “Wenn Sie diese Feuchtigkeit ganz beseitigen … dann beseitigen Sie ihre Wachstumsbedingungen.”

Ihr Motto lautet: “Lass es trocken und lass es sauber.”

An anderen Stellen in und um Ihre Kaffeemaschine treten Keime auf

Laut Chuck Gerba, Professor für Mikrobiologie an der Universität von Arizona, haben Kaffeepausenräume in den meisten Bürogebäuden mehr Bakterien als Toiletten.

Wenn das Büro eine Kaffeekanne hat, sagt Gerba, dass das erste, was am keimigsten wird, der Kaffeekannengriff ist. Auf einer Einwegmaschine, sagt er, hat die Oberseite der Maschine, auf der die Leute die Plastikhülse platzieren, die meisten Keime.

“Wenn Sie die Maschine benutzen, könnte sie in Ihren Kaffee gelangen”, sagte er.

Gerba sagte auch, dass eine weitere große Quelle für Keime Kaffeetassen sind, insbesondere wenn sie unter Mitarbeitern geteilt werden. EIN In einer 1997 von ihm mitverfassten Untersuchung von Bürokaffeetassen wurde festgestellt, dass in einigen Tassen E. coli und sogar Fäkalien vorkamen.

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Laut Gerba verseuchten die Schwämme, mit denen die Leute ihre Tassen ausräumten, sie tatsächlich. Wenn das Büro einen Geschirrspüler hat, empfiehlt er, ihn zu benutzen.

“Geschirrspüler funktionieren hervorragend, weil Sie eine hohe Temperatur haben und es austrocknet”, sagte er.

Wenn der Schwamm jedoch nicht vermieden werden kann, ist es laut Gerba wichtig, die Kaffeetasse mit einem Papiertuch abzuwischen, anstatt ein Tuch zu verwenden oder sie auf einem Gestell austrocknen zu lassen.

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So reinigen Sie Ihre Kaffeemaschine: Keurig, Nespresso, Black & Decker, Mr. Coffee

Sowohl Gerba als auch Yakas geben an, dass die Hitze der Kaffeemaschine die meisten Keime abtöten kann. Sie sollte jedoch nicht die rituelle Reinigung oder Entkalkung ersetzen, die je nach Herstellerempfehlung alle ein bis sechs Monate erfolgen sollte.

“Während es möglich ist, dass die Hitze des Kaffeebrühens einige Mikroben tötet, warum ein Risiko eingehen?”, Sagte Yakas. “Wir denken, es ist am besten, zur Quelle zu gehen und die Kaffeemaschine sauber zu halten.”

So reinigen Sie Ihre Kaffeemaschine gemäß dem Hersteller des Produkts ordnungsgemäß:

Keurig: Schalten Sie den Keurig aus, entleeren Sie den Wasserbehälter und entfernen Sie den Filter. Gießen Sie die Keurig-Entkalkungslösung in den Vorratsbehälter. Nachdem Sie die gesamte Lösung eingefüllt haben, füllen Sie die leere Flasche mit Wasser und geben Sie dieses in den Vorratsbehälter. Schalten Sie den Keurig wieder ein, stellen Sie einen Becher auf und ziehen Sie ihn mit 10 oz. brauen Sie Größe und gießen Sie dann den Inhalt des Bechers aus. Wiederholen, bis die Anzeige “Wasser hinzufügen” aufleuchtet. Lassen Sie den Keurig etwa 30 Minuten lang sitzen (mit eingeschaltetem Gerät) und spülen Sie dann den Behälter gründlich aus. Füllen Sie den Vorratsbehälter mit frischem Wasser und führen Sie mindestens 12 Reinigungsbrühen durch.

Nespresso: Spülen und reinigen Sie den Wassertank, bevor Sie ihn mit frischem Wasser füllen, und setzen Sie ihn dann auf. Spülen Sie den Tassenhalter aus und stellen Sie einen Behälter mit mindestens 0,5 Litern unter den Kaffeeauslauf. Öffnen Sie dann den Maschinenkopf, lassen Sie die gebrauchte Kapsel auswerfen, leeren Sie den Kapselbehälter und spülen Sie ihn aus. Schließen Sie den Kopf und drehen Sie den Hebel in die “verriegelte” Position. Drücken Sie die Taste dreimal innerhalb von zwei Sekunden. Die Taste sollte schnell zu blinken beginnen. Es dauert weniger als zwei Minuten, bis ein Fluss austritt. Anschließend wird der Reinigungsvorgang automatisch fünf Minuten lang für drei Zyklen ausgeführt. Das Unternehmen fordert die Verbraucher nachdrücklich auf, dabei keine Reinigungsmittel oder Essige zu verwenden. Das Unternehmen bietet stattdessen eigene Entkalkungsprodukte an.

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Black & Decker: Die Kaffeemaschine zeigt an, wann es Zeit für einen Reinigungszyklus ist. Füllen Sie den Behälter zu gleichen Teilen mit weißem Essig und kaltem Wasser, legen Sie einen Papierfilter in den Filterkorb und schließen Sie den Deckel. Drücken Sie die Taste für die automatische Reinigung auf dem Bedienfeld. Ungefähr die Hälfte der Flüssigkeit wird sofort in den Topf fließen, die zweite Hälfte dauert ungefähr 30 Minuten. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, sollte die Kanne voll sein und die Kaffeemaschine schaltet sich automatisch ab. Führen Sie vor dem erneuten Aufbrühen von Kaffee einen weiteren Zyklus mit nur kaltem Wasser durch.

Mr. Coffee: Einige herkömmliche Kaffeemaschinen können nicht mit einem Reinigungszyklus programmiert werden. Es wird empfohlen, die Kaffeemaschine alle 40 bis 80 Anwendungen mit der Essiglösung zu reinigen. Anstatt die Taste für die automatische Reinigung zu verwenden, schalten Sie die Kaffeemaschine ein, bis die Karaffe drei Tassen voll ist. Schalten Sie das Gerät aus und warten Sie 30 Minuten. Schalten Sie es dann wieder ein und bereiten Sie den Rest zu.

Gerba sagte, dass Essig den größten Teil des Schimmels und der Hefe beseitigen wird, aber es wird von der US-amerikanischen Umwelt- und Schutzbehörde nicht als Desinfektionsmittel angesehen und entfernt nicht alle Bakterien, die eine Person krank machen können.

Deshalb empfiehlt Yakas, jedes herausnehmbare Teil der Kaffeemaschine herauszunehmen und von Hand zu reinigen. Einige Teile der Kaffeemaschine sind spülmaschinenfest.

Folgen Sie Adrianna Rodriguez auf Twitter: @AdriannaUSAT.

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