Auf einer Kreuzfahrt Anfang dieses Monats unternahm ich eine kulinarische Tour durch das Mittelmeer, während ich direkt vor der Küste Kaliforniens segelte.
„360: An Extraordinary Experience“ von Princess Cruises lässt Gäste mithilfe von Videos, Illustrationen und Düften in die Heimatregionen der Küche eintauchen, die sie probieren. Die Gäste probieren eine Auswahl an Gerichten und Getränken, während um sie herum Filmmaterial und Grafiken auf Bildschirmen an der Wand und auf der Oberfläche von zwei halbkreisförmigen Tischen für insgesamt 20 Personen abgespielt werden.
Durch die Bilder, die Musik und die synchrone Präsentation der Gerichte durch die Crewmitglieder fühlte sich das Abendessen teils wie eine Mahlzeit, teils wie Unterhaltung an.
„Es ist nicht nur ein Film, wenn man so will“, sagte Denise Saviss, Vice President Entertainment Experience bei Princess, in einem Video. „Es ist nicht nur ein Abendessen. Es geht wirklich um Gespräche. Es geht um lokale Kulturen.“
Das Sieben-Gänge-Menü war bisher nur für Passagiere in Suiten verfügbar, wurde jedoch Anfang des Monats für alle Gäste geöffnet. Das können Reisende erwarten.
Wie ist die 360 von Princess Cruises?
Vor dem Abendessen wurde mir ein Treffpunkt und ein Treffpunkt auf der Piazza des Discovery Princess-Schiffs der Reederei zugeteilt (das Schiff ist neben der Enchanted Princess eines von zwei Schiffen, die 360° bieten). Als ich ankam, betrat ich einen abgesperrten Bereich, wo mir ein Kellner einen Cocktail anbot. Ich habe mich für „The Journey“ entschieden, ein Getränk aus Wodka und blauem Curaçao mit dem 360-Logo aus Schaum auf der Oberseite.
Anschließend begleiteten uns Geiger durch Sabatinis italienische Trattoria in einen kleinen Raum neben der Kombüse, wo wir unsere Plätze einnahmen. Schon bald erschien die Erzählerin Brooke Shields auf dem Bildschirm.
Während sie sprach, reisten wir mit ihrer Figur Bethany durch verschiedene Teile Griechenlands, Italiens, Spaniens und Frankreichs, hörten unterwegs von lokalen Eigentümern und probierten einige ihrer Produkte.
Welche Art von Essen wird während 360 serviert?
Die kulinarische Reise beginnt in Griechenland mit einem Teller Oliven, Olivenöl, Tzatziki und Mini-Fladenbrot. Die Linie hält das genaue Menü für eine Überraschung für die Passagiere bereit, aber zu den anderen Gerichten gehören zarter Tintenfisch, Spaghetti al Limone – abgerundet durch Geschichten von Zitronenbauern an der Amalfiküste – und Rinderfilet mit Garnelen, Auberginen und Trüffelbutter.
Die Teilnehmer werden außerdem Rotwein von ElixSea in Katalonien, Spanien, probieren, dessen Flaschen unter Wasser reifen, und von den Winzern mehr über den Prozess erfahren. Später führt Charline Drappier vom Champagnerhersteller Drappier die Gäste zu einer zuvor aufgezeichneten Verkostung seines Sekts.
Die Gäste beenden ihre Mahlzeit mit einer Lavendel-Honig-Mousse, ergänzt durch den Duft von Lavendel, der in den Raum strömt. Es gibt auch vegane und alkoholfreie Optionen.
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Wie viel kostet 360?
Das Erlebnis ist für Gäste in Suiten inbegriffen, die automatisch Einladungen erhalten und Vorrang bei der Sitzplatzvergabe erhalten. Alle anderen müssen eine Schutzgebühr von 149 US-Dollar zahlen. Passagiere müssen mindestens 13 Jahre alt sein, um teilnehmen zu können.
Nathan Diller ist Verbraucherreisereporter für USA TODAY mit Sitz in Nashville. Sie erreichen ihn unter ndiller@usatoday.com.
