Schokolade

Wissenschaftler haben möglicherweise gerade einen Weg gefunden, das Temperieren von Schokolade viel einfacher zu machen

Viele Hobbyköche wissen, dass das Temperieren von Schokolade für ein perfektes Finish und einen zufriedenstellenden „Snap“ keine leichte Aufgabe ist. Kleine Schwankungen in der Qualität … Read more

Freiburg, die Kulturhauptstadt des Schwarzwaldes

Wenn man über den bevorstehenden Schwarzwaldurlaub nachdenkt, kommen einem unweigerlich bestimmte Bilder in den Sinn. Wanderungen durch dichte Pinienwälder und vorbei an tosenden Wasserfällen. Kaufen … Read more

Warte was? Der Verzehr von weißer Schokolade kann beim Abnehmen helfen! Experten enthüllen

Wir alle wissen, dass dunkle Schokolade beim Abnehmen helfen kann. Verschiedene Studien auf der ganzen Welt haben gezeigt, dass ein Würfel dunkler Schokolade das Verlangen … Read more