"Wir sind sehr traurig, wir lieben Pilze", "Ich hoffe, sie sind sehr glücklich" oder "Wie traurig ist ein Symbol von Madrid" sind einige der Botschaften, die im Fenster des Santander-Cafés in Madrid zu lesen sind. Nach 52 Jahren, in denen das Frühstück und sein mythisches Kartoffelomelett an der Ecke von Alonso Martínez verkauft wurden, schließt der Santander-Coffeeshop – die Eigentümer gehen das Geschäft durch – und seine Fenster sind voller Kundenerinnerungen. Es wird erwartet, dass es nach einem Wechsel im nächsten Jahr wiedereröffnet wird, wobei eine umfassende Reform seinen Namen wie immer beibehält. "Dies ist ein weiterer Fall, in dem große Fische kleine Unternehmer fressen", sagt eine der Eigentümerinnen, Carmela Rodríguez, die keine näheren Angaben zu den neuen Eigentümern macht.

Schließt die Cafeteria Santander in Madrid und ihre Wände sind mit Nachrichten gefüllt

1967 öffnete die Cafeteria Santander ihre Türen an der Plaza de Santa Bárbara. Carmelas Vater taufte das Geschäft mit demselben Namen, den er in das Hotel gesteckt hatte, das er bis dahin geführt hatte. Die Cafeteria wurde zum Geschäft der ganzen Familie und Carmela kam 1977 ins Restaurant, um dort zu arbeiten. "Ich bin seit 39 Jahren dort und ich fühle mich schrecklich, sie verlassen zu müssen", sagt sie. Diese Entscheidung, die als Familie getroffen wurde, wurde nicht über Nacht getroffen, sie war ein Jahr lang das Für und Wider, aber am Ende entschied das niedrige Einkommen für sie. "Ich bin überzeugt, dass es das Richtige ist", fügt Rodríguez hinzu.

Rodriguez, Vizepräsident des Madrider Restaurantverbandes, musste im Laufe der Jahre beobachten, wie sich das auch bei anderen mythischen Orten eines Madrids zugetragen hat, von denen nur die Krümel übrig geblieben sind.

Schließt die Cafeteria Santander in Madrid und ihre Wände sind mit Nachrichten gefüllt

Seit vergangenen Donnerstag ist das traditionelle Frühstück in der Cafeteria Santander verschwunden. "Unsere Riegel mit Olivenöl und frischen Tomaten waren bei unseren Kunden sehr beliebt." Sie hatten die Küche den ganzen Tag geöffnet.

Die Enkelin von Carmela schlug vor, orangefarbene Plakate mit Markern in die Vitrinen zu stellen, damit sich ihre Kunden und Nachbarn von ihrer Cafeteria verabschieden konnten. "Ich habe zwei platziert und sie waren alle mit sehr schönen Nachrichten gefüllt, ich muss mehr Werbetafeln platzieren", sagt Rodriguez.

Nach 52 offenen Jahren "ohne einen einzigen Tag auszulassen" wird es keine dritte Generation geben, die ein Unternehmen übernimmt. "Es lohnt sich nicht, weiter mit der Menge an Hindernissen zu kämpfen, die sie uns stellen." Es gibt nur Einrichtungen für die Franchise-Unternehmen, fügt er hinzu.

Schließt die Cafeteria Santander in Madrid und ihre Wände sind mit Nachrichten gefüllt

Der Hauptgrund für die Schließung ist nach Ansicht der Eigentümer die Schwierigkeit, die Terrasse instand zu halten. Santander Cafeteria hatte nicht mehr 64 Sitzplätze auf der Terrasse, sondern 13 Plätze Als kleinster Bürgersteig blieb mir 5 in der Kurve und 8 auf der Sagasta-Seite. "Als das Zentrum von Madrid an der Grenze zum Verkehrsbegrenzungsgebiet lag, bemerkte ich, dass viele weitere Fußgänger vorbeikamen und die Autos daneben parkten. seine Cafeteria: "Ich hatte großes Glück, direkt an der roten Linie zu sein", sagt er.

Die Santander Cafeteria wird in der Ecke von Alonso Martínez weitergeführt, aber sein Kaffee aus einem Hydrauliksystem, das ihm eine Creme wie nirgendwo sonst hinterlässt, wird möglicherweise zur Familie Rodriguez passen.

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