US-Mann stirbt daran, Säcke mit schwarzem Lakritz zu essen

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Die Liebe eines US-Bauarbeiters zu schwarzem Lakritz kostete ihn das Leben.  Ein paar Wochen lang täglich anderthalb Beutel zu essen, warf seine essentiellen Nährstoffe aus dem Gleichgewicht und ließ das Herz des 54-jährigen Mannes stehen, berichteten Ärzte.

Patrick Sison / AP

Die Liebe eines US-Bauarbeiters zu schwarzem Lakritz kostete ihn das Leben. Ein paar Wochen lang täglich anderthalb Beutel zu essen, warf seine essentiellen Nährstoffe aus dem Gleichgewicht und ließ das Herz des 54-jährigen Mannes stehen, berichteten Ärzte.

Die Liebe eines amerikanischen Bauarbeiters zu schwarzem Lakritz kostete ihn das Leben. Das Essen von anderthalb Beuteln pro Tag für ein paar Wochen warf seine Nährstoffe aus dem Gleichgewicht und ließ das Herz des 54-jährigen Mannes stehen, sagen Ärzte.

“Schon eine kleine Menge Lakritz, die Sie essen, kann Ihren Blutdruck ein wenig erhöhen”, sagte Dr. Neel Butala, Kardiologe am Massachusetts General Hospital, der den Fall im New England Journal of Medicine beschrieb.

Das Problem ist Glycyrrhizinsäure, die in schwarzem Lakritz und in vielen anderen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, die Süßholzwurzelextrakt enthalten. Es kann gefährlich wenig Kalium und Ungleichgewichte in anderen Mineralien verursachen, die als Elektrolyte bezeichnet werden.

Der Verzehr von nur 76 Gramm schwarzem Lakritz pro Tag über zwei Wochen kann zu Herzrhythmusstörungen führen, insbesondere bei Menschen über 40, warnt die US-amerikanische Food and Drug Administration.

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„Es ist mehr als Lakritzstangen. Es könnten Gummibärchen, Lakritz-Tees und viele Dinge über den Ladentisch sein. Sogar einige Biere, wie belgische Biere, enthalten diese Verbindung “, so auch einige Kautabake, sagte Dr. Robert Eckel, Kardiologe an der Universität von Colorado und ehemaliger Präsident der American Heart Association. Er hatte keine Rolle in der Obhut des Mannes aus Massachusetts.

Der Tod war eindeutig ein Extremfall. Der Mann hatte einige Wochen vor seinem Tod im letzten Jahr von roten Wendungen mit Fruchtgeschmack auf die schwarze Lakritzversion der Süßigkeiten umgestellt. Er brach beim Mittagessen in einem Fast-Food-Restaurant zusammen.

Die Ärzte stellten fest, dass er gefährlich wenig Kalium hatte, was zu Herzrhythmus und anderen Problemen führte. Rettungskräfte machten CPR und er belebte sich wieder, starb aber am nächsten Tag.

Die FDA erlaubt bis zu 3,1 Prozent des Inhalts eines Lebensmittels, Glycyrrhizinsäure zu enthalten, aber viele Süßigkeiten und andere Lakritzprodukte geben nicht an, wie viel davon pro Unze oder Gramm enthalten ist, sagte Butala. Ärzte haben den Fall der FDA gemeldet, in der Hoffnung, auf das Risiko aufmerksam zu machen.

Jeff Beckman, ein Sprecher der Hershey Company in den USA, die die beliebten Twizzlers Lakritz-Wendungen herstellt, sagte in einer E-Mail, dass „alle unsere Produkte sicher zu essen sind und den FDA-Vorschriften entsprechen“ und dass alle Lebensmittel einschließlich Süßigkeiten, “sollte in Maßen genossen werden.”

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