Gesundheit Warum brauchen Sie mehr Vitamin D im Winter

Warum brauchen Sie mehr Vitamin D im Winter

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Veröffentlicht

08.01 Uhr CST, Donnerstag, 16. Januar 2020

(The Conversation ist eine unabhängige und gemeinnützige Quelle für Nachrichten, Analysen und Kommentare von akademischen Experten.)

Margherita T. Cantorna, Pennsylvania State University

(DAS GESPRÄCH) Der Winter steht vor der Tür, ebenso wie das Risiko von Vitamin-D-Mangel und Infektionen. Vitamin D, das nach Sonneneinstrahlung in unserer Haut gebildet wird und auch in fettem Fisch (Makrelen, Thunfisch und Sardinen), Pilzen sowie angereicherten Milch- und Nichtmilchersatzstoffen vorkommt, ist für eine gute Gesundheit unerlässlich. Der Mensch braucht Vitamin D, um gesund zu bleiben und Infektionen zu bekämpfen. Die Ironie ist, dass im Winter, wenn die Menschen am meisten Vitamin D benötigen, die meisten von uns nicht genug bekommen. Also, wie viel sollten wir nehmen? Sollen wir Ergänzungen nehmen? Wie bekommen wir mehr? Und wer braucht es am meisten?

Ich bin ein medizinischer Mikrobiologe und Immunologe, der die Funktionen von Vitamin D in Immunzellen untersucht. Mein Labor war daran interessiert herauszufinden, warum das Immunsystem Vitamin-D-Rezeptoren hat, die bestimmen, welche Zellen Vitamin D verwenden können. Im Immunsystem verbessert Vitamin D Ihre Fähigkeit, Infektionen zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren.


Woher bekommst du dein Vitamin D?

Vitamin D wird als Sonnenvitamin bezeichnet, da es nach Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet wird. Die gleichen UVB-Strahlen, die einen Sonnenbrand verursachen, führen auch zu Vitamin D. Sonnenschutzmittel, eine dunklere Hautpigmentierung, Kleidung und reduziertes Tageslicht im Winter beeinträchtigen die Fähigkeit der Haut, Vitamin D zu bilden. Die Menschen mit den größten saisonalen Schwankungen des Vitamin D-Spiegels sind hellhäutig Individuen, die in den nördlichen Regionen der USA und in höheren Breiten auf der ganzen Welt leben, wo es im Winter sehr wenig Tageslicht gibt.

Am stärksten gefährdet sind jedoch Menschen mit Hautfarbe und in höheren Breiten. Bei dunkelhäutigen Personen ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie das ganze Jahr über Vitamin D-arm sind, höher als bei hellhäutigen Personen, da die dunklere Haut die Bildung von Vitamin D durch UVB-Strahlen blockiert. Selbst bei dunkelhäutigen Personen ist Vitamin D im Winter jedoch am niedrigsten.

Im Winter sollten Erwachsene zusätzlich zu Nahrungsmitteln mit hohem Vitamin D-Gehalt zusätzliches Vitamin D aus Nahrungsmitteln und / oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen, um mindestens 600 IE Vitamin D pro Tag zu erhalten. Menschen mit dunkler Haut oder ohne Sonnenschein sollten mehr Vitamin D pro Jahr zu sich nehmen -runden.

Vitamin D ist wichtig für Knochen und Ihre Mikroben

Ursprünglich dachten die Ärzte, Vitamin D sei nur für die Knochengesundheit wichtig. Dies lag daran, dass der Vitamin-D-Mangel bei Kindern zu Knochenkrankheiten wie Rachitis und bei Erwachsenen zu Osteoporose führte. In den 1980er-Jahren entdeckten Wissenschaftler jedoch, dass Immunzellen Rezeptoren für Vitamin D haben.


Untersuchungen meiner Gruppe haben gezeigt, dass Vitamin D eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit im Magen-Darm-Trakt spielt. Ein höherer Vitamin D-Spiegel verringert die Anfälligkeit für entzündliche Darmerkrankungen sowie für Morbus Crohn-, Darm- und Lungeninfektionen bei Tieren und Menschen.

Meine Kollegen und ich haben herausgefunden, dass Vitamin D unter anderem dazu beiträgt, die Mikroben im Darm gesund und glücklich zu halten. Vitamin D erhöht die Anzahl und Vielfalt der im Darm lebenden Mikroben, wodurch Entzündungen im gesamten Körper reduziert werden.

Ein niedriger Vitamin D-Spiegel ist beim Menschen mit einer entzündlichen Darmerkrankung verbunden. Forscher haben herausgefunden, dass Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen in Japan im Winter mehr Symptome haben als in anderen Jahreszeiten.

Warum ist Vitamin D im Winter wichtiger?

Im Winter sind Menschen mehr Infektionen ausgesetzt und verbringen weniger Zeit im Freien. Wie viel Vitamin D gesunde Erwachsene haben sollten, wird diskutiert. Einige Behörden empfehlen 200 IE pro Tag bis 2.000 IE pro Tag. In den USA empfehlen die Institute of Medicine Erwachsenen 600-800 IE pro Tag, während die Endocrine Society angibt, dass ein optimaler Vitamin-D-Status 1500-2000 IE pro Tag erfordern kann. Im Winter haben die Menschen eine eingeschränkte Fähigkeit, Vitamin D zu produzieren, wenn sie ins Freie gehen. Daher würden Mengen von mindestens 600 IE Vitamin D pro Tag aus Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln dazu beitragen, den Vitamin D-Status im Sommer aufrechtzuerhalten.

Aber genau wie viele andere Dinge kann auch zu viel Vitamin D schädlich sein. Vitamin D-Toxizität resultiert nicht aus zu viel Sonne oder Nahrung. Aufgrund des Hautkrebsrisikos raten Dermatologen und andere Angehörige der Gesundheitsberufe von einer ungeschützten Sonnenexposition ab, um das Vitamin D zu stärken. Stattdessen schlagen sie Ergänzungsmittel vor. Eine Vitamin-D-Toxizität kann jedoch auftreten, wenn eine Person zu viele nimmt.

Die Experten, die die nationale Zufuhr von Vitamin D für die USA festgelegt haben, empfehlen erwachsenen Personen, nicht mehr als 4.000 IE Vitamin D pro Tag einzunehmen, um toxische Nebenwirkungen zu vermeiden. Vitamin D hilft Ihnen, Kalzium aus Ihrer Ernährung aufzunehmen. Wenn Vitamin D jedoch zu hoch ist, steigt der Kalziumspiegel im Blut und dies kann zu Nierenerkrankungen führen.

Wenn Sie im Winter mehr Vitamin D zu sich nehmen, werden Ihre Darmmikroben gesünder und Sie sind das ganze Jahr über resistenter gegen Infektionen und Entzündungen.

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Dieser Artikel wurde in The Conversation unter einer Creative Commons-Lizenz erneut veröffentlicht. Lesen Sie den Originalartikel hier: http://theconversation.com/why-you-need-more-vitamin-d-in-the-winter-128898.


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