Die meisten Menschen wissen, dass nicht alle Medikamente kompatibel sind. Doch nur wenige wissen, dass dies auch für in Lebensmitteln enthaltene Stoffe gilt. Es gibt Kombinationen, die dem Körper schaden können.
Kombinationen unverträglicher Lebensmittel können verschiedene Verdauungsprobleme verursachen. Zum Beispiel Blähungen, Verstopfung, Durchfall, Sodbrennen usw.
In einigen Fällen können diese Lebensmittel in ihren Eigenschaften oder ihrer Zusammensetzung miteinander in Konflikt stehen. Dadurch verschlechtert sich der Stoffwechsel, die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Spurenelementen wird gestört. Daher verlangsamen proteinhaltige Lebensmittel zusammen mit stärkehaltigen Lebensmitteln den Verdauungsprozess.
Es sollte auch beachtet werden, dass einige Nährstoffe mit Medikamenten interagieren und deren Wirksamkeit verringern oder Nebenwirkungen verursachen können. Daher sollte bei der Erstellung einer Diät auf deren Verträglichkeit geachtet werden.
Beliebte Paare inkompatibler Nährstoffe sind:
Kalzium Und: Eisen. Kalzium kann die Aufnahme von Eisen beeinträchtigen, daher sollten Sie nicht gleichzeitig Lebensmittel mit diesen Elementen zu sich nehmen (z. B. Milch oder Käse mit rotem Fleisch).
Stärke Und: Eiweiß. Stärke kann die Aufnahme von Eiweiß verlangsamen, daher ist es am besten, die gleichzeitige Einnahme von Nahrungsmitteln zu vermeiden, die viel Stärke und Eiweiß enthalten (z. B. Kartoffeln mit Fleisch).
fettig Lebensmittel Und: Früchte. Fette verlangsamen die Aufnahme von Fruchtzucker (die Kombination von Käse mit Obst kann unangenehme Folgen haben),
Gemüse Und: Molkerei. Einige Gemüsesorten können die Aufnahme des in Milchprodukten enthaltenen Kalziums beeinträchtigen (z. B. beim Verzehr von Spinat mit Joghurt oder Käse).
Alkohol Und: stark Kaffee .Ihr Zusammenspiel führt zu einer zusätzlichen Reizung des Magen-Darm-Trakts,
sauer Früchte Und: Milch. Säure wiederum trägt zum Eiweißabbau bei, weshalb sie nicht gleichzeitig eingenommen werden sollten.
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