Welttag der psychischen Gesundheit – eine Zeit der Stärkung und Unterstützung

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In der Kolumne dieser Woche wird eine der häufigsten psychischen Erkrankungen diskutiert und wie wir uns selbst und andere unterstützen können. In Bezug auf das Rezept mache ich ein Rezept, das alle Kriterien für Einfachheit und Geschmack erfüllt. Mein Eintopf-Hühnereintopf ist ein perfektes Familienessen.

Der Welttag der psychischen Gesundheit findet morgen, 10. Oktober, statt. Es sind nun mehr als 18 Monate seit dem Beginn der globalen Covid-19-Pandemie vergangen. Manche Menschen in verschiedenen Ländern kehren jetzt zu einem Anschein von Normalität zurück, während andere weit entfernt von einem normalen Lebensgefühl sind. Allen Ländern gemeinsam ist, dass die Pandemie große Auswirkungen auf die psychische Gesundheit hatte, es war eine sehr schwierige Zeit für uns alle. All dies hat jedoch auch etwas Positives: Im Mai 2021 haben Regierungen aus der ganzen Welt bei der Weltgesundheitsversammlung die Notwendigkeit anerkannt, qualitativ hochwertige psychische Gesundheitsdienste auf allen Ebenen auszuweiten.

Beim Welttag der psychischen Gesundheit geht es um Interessenvertretung, aber er bietet uns auch die Möglichkeit, uns selbst zu stärken und andere zu unterstützen. Diese Woche werde ich über Depressionen sprechen (ich habe Unterlagen der Weltgesundheitsorganisation verwendet, und weitere Informationen finden Sie unter who.int)

Depressionen gehören zu den häufigsten psychischen Erkrankungen.

Was genau sind Depressionen?

Depressionen können jeden treffen und sind kein Zeichen
von Schwäche.

Es ist eine Krankheit, die durch anhaltende Traurigkeit und einen Verlust des Interesses an Aktivitäten gekennzeichnet ist, die Sie normalerweise genießen, begleitet von Schwierigkeiten bei der Ausführung alltäglicher Aktivitäten.

Menschen mit Depressionen erleben normalerweise auch mehrere der folgenden Symptome: Energieverlust; Veränderung des Appetits; mehr oder weniger schlafen; Angst; reduzierte Konzentration; Unentschlossenheit; Unruhe; Gefühle von Wertlosigkeit, Schuld oder Hoffnungslosigkeit; Gedanken an Selbstverletzung oder Selbstmord.

Aber keine Sorge. Depressionen können behandelt werden – mit Gesprächstherapien, Medikamenten oder beidem

Was du tun kannst:

• Sprechen Sie mit jemandem, dem Sie vertrauen, über Ihre Gefühle – die meisten Menschen finden, dass es hilfreich ist, mit jemandem zu sprechen, dem sie wichtig sind.

• Holen Sie sich professionelle Hilfe – Ihr lokaler Gesundheitsdienstleister oder Arzt ist ein guter Anfang.

• Versuchen Sie, zumindest einige der Aktivitäten, die Ihnen normalerweise Spaß machen, weiterhin auszuführen.

• Bleiben Sie mit Freunden und Familie in Verbindung.

• Treiben Sie regelmäßig Sport – auch wenn es nur ein kurzer Spaziergang ist.

• Halten Sie sich so weit wie möglich an regelmäßige Ess- und Schlafgewohnheiten.

• Vermeiden oder beschränken Sie den Alkoholkonsum und konsumieren Sie keine illegalen Drogen – sie können Depressionen verschlimmern.

• Wenn Sie sich suizidgefährdet fühlen, wenden Sie sich an eine Person Ihres Vertrauens oder rufen Sie den Notdienst an.

Denken Sie daran: Mit der richtigen Unterstützung können Sie besser werden – wenn Sie also denken, dass Sie depressiv sein könnten, suchen Sie Hilfe auf.

Wellness-Tipp

Wohlbefinden ist mehr als nur, wie glücklich Sie sind. Mental Health Ireland ist die am längsten etablierte Wohltätigkeitsorganisation für psychische Gesundheit in Irland. Ihre Website ist sehr hilfreich und voller Ressourcen. Eine, die meine Aufmerksamkeit erregte, sind ihre “5 Wege zum Wohlbefinden”, darunter “weiter lernen, aktiv sein, auffallen, sich verbinden und geben”

Bewegung der Woche

Gehen ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper zu bewegen. Es bietet die körperlichen Vorteile von Bewegung und steigert gleichzeitig Ihr emotionales Wohlbefinden. Tatsächlich kann regelmäßiges Gehen helfen, Symptome im Zusammenhang mit chronischen psychischen Erkrankungen wie Angstzuständen und Depressionen zu lindern.

Eintopf Hühnereintopf

Rezept von:Derval O’Rourke

Der Eintopf selbst wird in einem großen Topf zubereitet. Ich verwende Hähnchenschenkel in diesem Eintopf, weil sie wirtschaftlich sind und viel Geschmack hinzufügen. Versuchen Sie, Freilandhaltung zu erreichen, wenn Sie können

Kochzeit

1 Stunde 30 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde 40 Minuten

Zutaten

  • 2 EL Butter

  • 3 Selleriestangen, gehackt

  • 1 Zwiebel, fein gehackt

  • 1 EL frische Thymianblätter

  • 4 Hähnchenschenkel

  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt

  • ein Glas Weisswein

  • 2 Karotten, geschält und grob gehackt

  • 400g Dose gehackte Tomaten

  • Salz und Pfeffer

  • Babykartoffeln zum Servieren

Methode

  1. Die Butter in einer sehr großen Kasserolle bei mittlerer Hitze schmelzen. Sellerie, Zwiebel und Thymian dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach unten in die Pfanne legen und 5 Minuten braten, bis die Haut gebräunt ist.

  2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Den Wein angießen und bei starker Hitze 2 Minuten kochen lassen, bis der Wein verdampft ist. Hitze reduzieren und Karotten und Tomaten einrühren. Ohne Deckel 40 Minuten köcheln lassen.

  3. 200 ml Wasser in die Pfanne rühren und die Hähnchenschenkel mit der Hautseite nach oben wenden. Ohne Deckel weitere 40 Minuten köcheln lassen.

  4. In der Zwischenzeit die Kartoffeln in Salzwasser 10–15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

  5. Wenn das Hähnchen gar ist und das Gemüse zart ist, würzen Sie es ab. Den Eintopf in vorgewärmte Servierschalen anrichten und mit den Babykartoffeln servieren.

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