WhistlePig Whisky expandiert in die irische Kategorie

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Seit über einem Jahrzehnt, PfeifeSchwein ist ein Synonym für „Ultra-Premium-Rye“-Whisky. Die Farmbrennerei aus Vermont hat den Begriff praktisch in einer Zeit erfunden, in der Roggen selten für mehr als 20 US-Dollar pro Flasche verkauft wurde. Jetzt hat die Marke weitere Kategorien von braunem Spiritus im Auge. Anfang dieses Sommers kam die Ankunft von Jenseits von Bonded—ein einziges Fass Bourbon geprüft nach 100,1. In dieser Woche erfolgt die Expansion durch Akquisition. Mach dich bereit für Limavady Irish Whiskey.

Der Schritt von WhistlePig ist gewagt – ein unabhängiges amerikanisches Whisky-Unternehmen, das offiziell ein globales Portfolio aufbaut. Aber irischer Geist ist a besonders günstig Teilmenge, in die Sie heutzutage Ihre Zehen eintauchen. Der Verkauf von Whisky von der Grünen Insel ist zwischen 2019 und 2020 um 6,9 % gestiegen, so die neuesten Daten der Rat für destillierte Spirituosen. Mit einem Gesamtumsatz von 5 Millionen Fällen in den USA gehört es seit mehr als einem Jahrzehnt zu den am schnellsten wachsenden Kategorien hier.

Darryl McNally glaubt, dass er es weiter in die Zukunft tragen kann, indem er tief in seine Vergangenheit gräbt. Der gebürtige Ire und legendäre ehemalige Brenner von Bushmills war für die Wiederbelebung des Erbes von Limavady verantwortlich. Am Fluss Roe in einer idyllischen Ecke Nordirlands gelegen, hält diese historische Stadt bescheiden an einer Whisky-Herstellungslinie fest, die bis ins Jahr 1750 zurückreicht. McNally wurde hier geboren und möchte seine Heimatstadt als Startrampe für einen Single-Barrel-Ausdruck nutzen des einheimischen Saftes.

„Ich arbeite seit langem in der irischen Whiskyindustrie und es war ein lang gehegter Traum von mir, den Namen Limavady Whisky zurückzuerobern“, sagt McNally. „Es endlich auf den Markt zu bringen, ist für mich bereits ein großer Sprung, aber die Zusammenarbeit mit einem visionären Unternehmen wie WhistlePig macht es noch spannender.“

Während er darauf wartet, dass die Limavady Distillery online geht, wird McNally gut gereifte Fässer mit Single Malt Stock enthüllen, die aus einer renommierter irischer Produzent. WhistlePig wird unterdessen die Abfüllung und den Vertrieb für die aufstrebende Marke verwalten. Alles beginnt mit der Debütveröffentlichung im August. Ein einzelnes Fass, Single Malt, verziert mit einem babyblauen Etikett, das für 50 US-Dollar erhältlich ist. Jeff Kozak, CEO von WhistlePig, sieht dies nur als den Beginn einer schönen Freundschaft.

„Ich habe Darryl ursprünglich auf einer Branchenveranstaltung kennengelernt und bin dann über die Jahre in Kontakt geblieben“, erinnert sich Kozak. „Als wir seinen Wunsch verstanden, die Kategorie neu zu erfinden, und von seinen Plänen zur Wiederbelebung des Limavady Whiskys erfuhren, ergriffen wir die Gelegenheit, mit ihm zusammenzuarbeiten.“

Alles, was es brauchte, war ein Ausflug in die Stadt Limavady – und eine Tour durch das historische Brennereigelände – und er wurde verkauft. Jetzt liegt es an WhistlePig, den Verkauf zu erledigen. Mit jahrelanger handwerklicher Bona-Fide-Whisky-Herstellung haben sie sich sicherlich ein durstiges Publikum erarbeitet. Es ist an der Zeit zu sehen, ob sie diesen Erfolg von den Farmen von Vermont auf die Felder Nordirlands übertragen können.

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