Ananas: Die Frucht, die in Obstsalaten und Piña Coladas vorkommt, umstrittenerweise auf Pizza gelegt und unter dem Meer als Unterbringung für SpongeBob Schwammkopf verwendet wird.
Der Ananaskonsum nimmt in den Vereinigten Staaten zu. Sie hat sich seit dem Jahr 2000 mehr als verdoppelt und im Jahr 2022 wurden laut den neuesten verfügbaren Daten von Statista mehr als acht Pfund frische Ananas pro Kopf konsumiert.
Bietet Ananas gesundheitliche Vorteile? Das sagen Ernährungsexperten.
Ist Ananas gut für Sie?
Laut der Cleveland Clinic bietet Ananas mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter Vitamin C, Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralien wie Kupfer, Kalium und Magnesium. Es ist außerdem kalorienarm und enthält kein Cholesterin, Natrium oder Fett.
Aber insgesamt möchten Ernährungsexperten die Menschen daran erinnern, dass es keinen einheitlichen Ansatz für eine gesunde Ernährung gibt.
„Das gesündeste Essen in jeder Kategorie hängt von Ihnen, Ihrem Budget, Ihrer Kultur, Ihren Gesundheitszielen und vielem mehr ab“, sagte die registrierte Ernährungsberaterin Miranda Galati zuvor gegenüber USA TODAY. „Es ist erstaunlich, wenn möglich eine nährstoffreichere Wahl zu treffen, aber die Wahl der verarbeiteteren oder bequemeren Option ist auch nicht immer eine schlechte Sache. Als registrierter Ernährungsberater, der möchte, dass Sie einen gesunden, dauerhaften Lebensstil aufbauen, würde ich empfehlen, die Vorstellung aufzugeben, dass es von allem eine gesündere Version gibt.“
Ist Ananas reich an Zucker?
Nicht mehr als mehrere andere Früchte. Eine Tasse Ananasstücke enthält 16,3 Gramm Zucker, was laut Daten aus der Food Search-Datenbank des US-Landwirtschaftsministeriums niedriger ist als der Zuckergehalt mehrerer anderer Früchte, darunter Birnen, Orangen, Äpfel, Kirschen und Mangos.
Und es ist wichtig zu beachten, dass sich natürlicher Zucker, wie er beispielsweise in frischen Früchten enthalten ist, von dem in anderen süßen Leckereien wie Kuchen oder Keksen enthaltenen Zucker unterscheidet.
Für Menschen mit Diabetes oder anderen Blutzuckerproblemen ist der Verzehr frischer, gefrorener oder eingemachter Ananas ohne Zuckerzusatz normalerweise die bessere Option. Nach Angaben der American Diabetes Association enthalten Trockenfrüchte häufig zugesetzten Zucker, und Fruchtsäfte allein können zu Blutzuckerspitzen führen.
Der Hauptunterschied zwischen dem Verzehr eines Stücks Obst und dem Trinken von Fruchtsaft besteht darin, dass letzteres normalerweise die Ballaststoffe der Frucht entfernt, was dazu beiträgt, die Blutzuckerreaktion des Körpers zu verlangsamen, erklärt die registrierte Ernährungsberaterin Abbey Sharp gegenüber USA TODAY.
Das macht es nicht besser oder schlechter, aber Experten weisen darauf hin, dass die Kombination eines faserfreien Fruchtsafts mit einer ausgewogeneren Mahlzeit, die Ballaststoffe, Proteine und/oder Fett enthält, dazu beitragen kann, den Blutzucker besser zu regulieren und eine höhere Ernährungsqualität zu erzielen.
Ist Apfelsaft gut für Sie?„Applejuiceification“ ist die neueste Kontroverse im Internet.
Wann man keine Ananas essen sollte
Lebensmittel wie Ananas mit hohem Säuregehalt können „die Symptome bei Personen mit saurem Reflux, gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) und Zahnempfindlichkeit verschlimmern“, stellt Sharp fest.
Der Verzehr hoher Mengen an Vitamin C und Bromelain, bei denen es sich um Enzyme handelt, die Proteine verdauen, könnte laut WebMD möglicherweise auch Probleme wie Durchfall, übermäßige Menstruationsblutungen und Hautausschlag verursachen.
Sind Samenöle schädlich für Sie?Aufschlüsseln, was Experten von Ihnen wissen wollen
Und natürlich sollten Sie keine Ananas essen, wenn Sie allergisch darauf reagieren. Nach Angaben der Asthma and Allergy Foundation of America besteht bei Personen mit Latexallergien möglicherweise eine höhere Wahrscheinlichkeit, dass sie gegen verschiedene Obstsorten allergisch sind, darunter Bananen, Tomaten und Ananas.
