Sojamilch, Mandelmilch, Hafer, Kokosnuss, Cashew. Normale alte Kuhmilch.
Der Milchregal von heute bietet scheinbar endlose Möglichkeiten für Milchsorten, die Sie zu Ihrem Müsli, Kaffee oder Ihren Backwaren hinzufügen können. Aber bedeutet diese Vielzahl an Alternativen, dass Sie unbedingt auf das Original verzichten müssen? Nicht unbedingt.
Hier erfahren Sie, was Ernährungsexperten aus ernährungsphysiologischer Sicht über Kuhmilch wissen möchten.
Ist Milch schädlich für Sie?
Die kurze Antwort: Nein.
„Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Milch selbst ein äußerst nahrhaftes Lebensmittel“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Caroline Thomason gegenüber USA TODAY. „Sie ist vollgepackt mit Eiweiß, fettlöslichen Vitaminen und Kalzium. Sofern jemand keine Allergie hat, ist Milch objektiv nicht schlecht für Sie.“
Ungefähr 90 % der Amerikaner erhalten nicht genügend Milchprodukte – definiert als Kuhmilch, laktosefreie Milch, angereicherte Sojamilch, Joghurt und Käse – und würden nach Angaben des US-Ministeriums davon profitieren, mehr fettfreie oder fettarme Milchprodukte zu sich zu nehmen der Landwirtschaft.
Gönnen Sie sich ein nahrhaftes Frühstück:Hier ist das gesündeste Müsli, das man morgens essen kann
Ist Milch ungesund für den menschlichen Körper?
Viele registrierte Ernährungsberater möchten mit der Vorstellung, dass bestimmte Lebensmittel „ungesund“ seien, ganz klar Schluss machen. Thomason fordert die Menschen dazu auf, ihre täglichen Ernährungsentscheidungen als ein Bankkonto zu betrachten.
„Sie nehmen täglich Ein- und Auszahlungen vor und entscheiden sich meistens für nährstoffreiche Optionen, was sich letztendlich positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt“, sagt sie. „Eine gesunde Ernährung besteht aus unseren kollektiven Entscheidungen im Laufe der Zeit. Daher kann eine einzige Ernährungsentscheidung Ihre Gesundheit nicht verschlechtern, und ebenso kann eine Ernährungsentscheidung Ihre Gesundheit nicht verbessern. Die Verwendung von Ausdrücken wie (gesund vs. ungesund) hilft uns nicht die Komplexität der Ernährung verstehen und in den meisten Fällen ausgewogene Entscheidungen treffen.“
Nährhefe ist ein veganer Favorit.Bedeutet das, dass es gut für Sie ist?
Soll ich aufhören, Milch zu trinken?
Dennoch gibt es vielleicht Grund zu der Annahme, dass das Trinken von Kuhmilch nicht das Richtige ist Du.
„Bei der Entscheidung, ob Sie ein Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen sollten oder nicht, müssen Sie die Auswirkungen dieses Lebensmittels auf Ihren Körper, alle Symptome, die Sie verspüren, und die Vor- und Nachteile seiner Nährstoffzusammensetzung im Vergleich zu seinen Auswirkungen auf Ihre Gesundheit berücksichtigen Du hast es rausgeschnitten“, sagt Thomason.
Sie fordert Menschen, die nach dem Verzehr von Milch „erhebliche Verdauungsbeschwerden“ oder allergische Reaktionssymptome verspüren, dringend auf, so bald wie möglich einen Termin bei einem Gastroenterologen oder Allergologen zu vereinbaren.
Ansonsten, wenn Sie sich nur fragen, „ob Sie empfindlich sind, empfehle ich, mit einem Ernährungsberater zu sprechen, bevor Sie drastische Änderungen vornehmen, um ein nahrhaftes Lebensmittel wie Kuhmilch aus Ihrer Ernährung zu streichen“, fügt Thomason hinzu.
Ist raffiniertes Getreide wirklich der Feind?Das möchten Ernährungsexperten Ihnen mitteilen