Die zurückgerufenen Zimt-Apfelmus-Beutel, die mit Blei kontaminiert waren und Hunderte von Kindern krank machten, wurden in der Produktionsanlage nicht auf Schwermetalle getestet, wie eine Untersuchung der US-amerikanischen Food and Drug Administration ergab.
Ein FDA-Dokument, das CBS News erstmals erhalten hatte, beschreibt detailliert eine Inspektion der Austrofood-Fabrik in Ecuador, die Anfang Dezember stattfand.
Die Inspektion ergab, dass „zahlreiche raue Kanten, Absplitterungen und Lochfraßstellen“ an einem Förderband aus Edelstahl dazu führten, dass Metallteile abbrachen und im Endprodukt landeten.
Es wurde auch festgestellt, dass der von der Pflanze verwendete rohe Zimt Blei enthielt, die FDA gibt jedoch an, dass keine anderen Probleme oder Krankheiten im Zusammenhang mit anderen zimthaltigen Produkten gemeldet wurden.
In dem Dokument heißt es, dass die Fabrik weder die Rohzutaten noch die fertige Apfelmus auf Spuren von Schwermetallen getestet habe.
Fortlaufender Versicherungsschutz:Wegen Blei zurückgerufene Apfelmusbeutel könnten absichtlich kontaminiert worden sein: Berichte
FDA: Fabrik in Ecuador verfügte nicht über „angemessene sanitäre Einrichtungen“
Abgesehen von der Auflistung der Gründe, warum das Apfelmus mit metallischen Fremdkörpern verunreinigt war, stellte die Inspektion der FDA noch weitere Hygieneprobleme im Werk fest.
In dem Dokument heißt es, dass das Werk nicht über „angemessene sanitäre Einrichtungen und Unterkünfte“ verfügte.
Es wird außerdem darauf hingewiesen, dass Schritte im Pasteurisierungsprozess, dem Erhitzen von Lebensmitteln zur Zerstörung von Mikroorganismen, nicht angemessen befolgt wurden.
Welche Apfelmusbeutel wurden zurückgerufen?
Die FDA listet die folgenden Marken als zurückgerufen auf:
- WanaBana Apfel-Zimt-Fruchtpüree-Beutel– Verkauft landesweit über Amazon, Dollar Tree, Family Dollar und Dollar Tree-Kombinationsgeschäfte sowie andere Online-Verkaufsstellen.
- Apfelmusbeutel mit Zimtgeschmack der Marke Schnucks– Verkauft in den Lebensmittelgeschäften Schnucks und Eatwell Markets.
- Zimt-Apfelmus-Beutel der Marke Weis– Wird in Weis-Lebensmittelgeschäften verkauft.
Fälle von Bleivergiftung
Bis zum 19. Januar gaben die Centers for Disease Control and Prevention an, dass sie im Zusammenhang mit dem Rückruf insgesamt 385 Berichte über Bleivergiftungsfälle in 42 Bundesstaaten erhalten hätten.
Das CDC empfiehlt, keine der zurückgerufenen Apfel-Zimt-Fruchtpüree-Beutel zu essen. Personen, die einer Belastung ausgesetzt waren, sollten ihr Blut auf Blei untersuchen lassen.
Die Behörde hat zuvor erklärt, dass Kinder, deren Blutwerte mehr als 3,5 Mikrogramm Blei pro Deziliter ergeben, nach Ansicht der Behörde erhöhte Werte aufweisen. Die von diesem Rückruf betroffenen Kinder hatten 4 bis 29 Mikrogramm pro Deziliter.
Laut FDA sollten Eltern einen Gesundheitsdienstleister konsultieren, wenn sie glauben, dass ihre Kinder Blei ausgesetzt waren.
Anzeichen und Symptome einer Bleivergiftung
Kleinkinder und Kinder, die kurzzeitig Blei ausgesetzt sind, könnten Folgendes spüren:
- Kopfschmerzen
- Bauchschmerzen
- Kolik
- Erbrechen
- Anämie
Kleinkinder und Kinder, die über einen längeren Zeitraum Blei ausgesetzt sind, könnten Folgendes empfinden:
- Reizbarkeit
- Lethargie
- Ermüdung
- Muskelschmerzen oder Muskelprickeln und -brennen
- Verstopfung
- Konzentrationsschwierigkeiten
- Muskelschwäche
- Tremor
- Gewichtsverlust
Wann begann der Rückruf von Apfelmusbeuteln?
Die ersten Rückrufe wurden erstmals am 29. Oktober von WanaBana herausgegeben. Die FDA weitete dies später auf die Marken Schnuck und Weiss aus.
Innerhalb von drei Monaten wurden dem CDC Hunderte Fälle von Bleivergiftungen im Zusammenhang mit den Fruchtbeuteln gemeldet.
Nach Angaben der FDA ist der Fall im Zusammenhang mit den Rückrufen noch nicht abgeschlossen und wird Aktualisierungen bereitstellen, sobald diese verfügbar sind.
Mitwirkende: Mike Snider, James Powell
