Könnte die Mittelmeerdiät Menschen mit MS helfen?

DONNERSTAG, 2. März 2023 (HealthDay News) – Eine mediterrane Ernährung kann Patienten mit Multipler Sklerose (MS) helfen, Schäden an ihren Denkfähigkeiten abzuwehren.

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Gemüse, Obst, Fisch und gesundem Fett ist, das Risiko von Gedächtnisverlust sowie den Verlust der Fähigkeit, sich zu konzentrieren, neue Dinge zu lernen oder Entscheidungen zu treffen, verringert.

Ein Verlust dieser wichtigen geistigen Fähigkeiten oder „kognitive Beeinträchtigung“ ist ein häufiges Merkmal von MS, einer neurologischen Erkrankung, die die kritische Kommunikation zwischen Gehirn und Körper kurzschließt.

Aber die neue Analyse der Ernährung und des mentalen Status von 563 Menschen mit MS brachte die mediterrane Ernährung mit einem um 20 % geringeren Risiko für kognitive Schwierigkeiten in Verbindung.

„Mediterrane Ernährung ist ein weit gefasster Begriff und es gibt geografische Unterschiede“, sagte die Hauptautorin Dr. Ilana Katz Sand, außerordentliche Professorin für Neurologie an der Icahn School of Medicine am Mount Sinai in New York City. „Es bezieht sich jedoch auf ein allgemeines Muster das Obst, Gemüse, Olivenöl, Nüsse, Fisch und Vollkorn bevorzugt und Fleisch – insbesondere rotes Fleisch – Backwaren und stark verarbeitete Lebensmittel einschränkt.“

Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass Mittelmeerdiäten „breite gesundheitliche Vorteile haben“, fügte Katz Sand hinzu, einschließlich eines gewissen Schutzes vor Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Krebs, Diabetes, Alzheimer und der allgemeinen Verschlechterung der psychischen Gesundheit.

„In dieser Studie“, sagte sie, „zeigen wir einen signifikanten positiven Zusammenhang zwischen dem Grad der Ausrichtung der eigenen Ernährung auf ein mediterranes Muster und einer besseren Kognition bei Menschen mit MS.“

Katz Sand betonte, dass der Schutzverband „stark geblieben“ sei, auch nachdem ihr Team Faktoren berücksichtigt habe, die den mentalen Status beeinflussen können. Dazu gehörten Alter, Geschlecht, Rasse, ethnische Zugehörigkeit, Einkommen, Fettleibigkeit, Diabetes, Rauchergeschichte, Bewegungsgewohnheiten und Bluthochdruck.

Etwa 7 von 10 Studienteilnehmern waren Frauen mit einem Durchschnittsalter von 44 Jahren. Alle absolvierten eine Ernährungsbewertung und ein Screening auf geistige Schärfe oder Sehschärfe.

Etwa 19 % der MS-Patienten hatten bereits einen gewissen geistigen Verfall erlebt.

„Als wir die Menschen nach ihrem Mittelmeerdiät-Score gruppierten, erfüllten diejenigen in der niedrigsten (Scoring-)Gruppe unsere Kriterien für kognitive Beeinträchtigungen weitaus eher als diejenigen in den höheren (Scoring-)Gruppen“, sagte Katz Sand.

Weitere Forschung wird erforderlich sein, um vollständig zu verstehen, warum eine solche Diät bei MS-Patienten schützen würde.

Eine Möglichkeit: Der Nutzen könnte „der chemischen Struktur der Lebensmittel selbst und den Auswirkungen dieser Lebensmittel auf die Zusammensetzung und Funktion der Darmmikrobiota, (d. h.) der Bakterien, die im Darm leben, geschuldet sein“, schlug sie vor.

Zusammenfassend bemerkte sie, dass die durch die Verdauung produzierten Metaboliten „Fernwirkungen außerhalb des Darms haben könnten, einschließlich der Fähigkeit, das Gehirn vor dem körperlichen und kognitiven Verfall aufgrund von MS zu schützen“.

Katz Sand betonte, dass die Ergebnisse „beobachtend“ sind und den kognitiven Status jedes Teilnehmers zu einem bestimmten Zeitpunkt widerspiegeln. Mit anderen Worten, die Studie kann nicht beweisen, dass eine mediterrane Ernährung den fortschreitenden geistigen Verfall von MS-Patienten verhindert.

„Wir sind von diesen Ergebnissen ermutigt, aber aufgrund des Studiendesigns können wir nicht mit Sicherheit sagen, dass Menschen, die ihre Ernährung ändern, in Zukunft eine bessere Kognition haben werden, als wenn sie diese Änderung nicht vornehmen würden. “, sagte Katz Sand. „Bevor wir Empfehlungen geben, die besonderen Nutzen für Menschen mit MS versprechen, brauchen wir gut konzipierte Interventionsstudien, die ein hohes Maß an Evidenz liefern.“

Connie Diekman, eine ehemalige Präsidentin der Academy of Nutrition and Dietetics, die die Ergebnisse überprüfte, stimmte zu, dass mehr Forschung erforderlich ist, um zu verstehen, wie die Ernährungsweise MS-Patienten helfen könnte und ob sie den Verlauf der Krankheit verändert.

Diekman sagte, die Studie ergänze bestehende Forschungsergebnisse und „scheint die Unterstützung einer mediterranen Ernährung zu fördern“, sowohl für MS-Patienten als auch als „positiv für alle“.

Die Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse am 1. März vor einer für Ende April geplanten Präsentation auf der Jahrestagung der American Academy of Neurology, die in Boston und online stattfand. Auf Tagungen vorgestellte Forschungsergebnisse gelten in der Regel als vorläufig, bis sie in einer Fachzeitschrift mit Peer-Review veröffentlicht werden.

Mehr Informationen

Mehr über MS und Ernährung gibt es bei der National Multiple Sclerosis Society.

QUELLEN: Ilana Katz Sand, MD, außerordentliche Professorin für Neurologie, Icahn School of Medicine at Mount Sinai, und stellvertretende Direktorin, Corinne Goldsmith Dickinson Center for MS at Mount Sinai, New York City; Connie Diekman, MEd, RD, Lebensmittel- und Ernährungsberaterin, St. Louis, und ehemalige Präsidentin der Academy of Nutrition and Dietetics; Präsentation, Tagung der American Academy of Neurology, Boston und online, 22. bis 27. April 2023