Der Gewürzschrank ist oft die umfangreichste Sammlung in der gesamten Küche. Von Basilikum und Thymian bis hin zu Rosmarin und Knoblauch. Gewürze decken ein breites Spektrum an einzigartigen Geschmacksrichtungen und Aromen ab. Die richtige Verpackung hilft dabei, den großartigen Geschmack und die Düfte zu bewahren und helfen dabei, jeder Mahlzeit einen Hauch von Würze zu verleihen.
Um diese Aromen zu bewahren, muss die Verpackung für Kräuter luftdicht sein und über gute Barriereeigenschaften gegen Feuchtigkeit und anderen Schaden verfügen. Dabei gibt es mehrere Materialien, die diese Eigenschaften mal mehr und mal weniger gut erfüllen. Angefangen von Papiertütchen über Schraubgläser bis hin zu flexiblen Verpackungen aus Kunststoff ist alles zu finden. Aber was ist nun eigentlich die ideale Verpackung für Gewürze? Wir klären auf.
Die richtige Verpackung für Kräuter und Gewürze
Gewürzverpackungen können ganzes Gewürzpulver, trockene Mischungen oder Kräuter für verschiedene Rezepte enthalten, was bedeutet, dass die Art der Verpackung auf die Art des Gewürzes abgestimmt sein muss, das man verkauft. Leere Stellen im Behälter können Feuchtigkeit und Luft in das Produkt eindringen lassen, was den Inhalt des Gewürzes beim Transport oder im Regal verändern kann.
Es gibt drei große Materialarten, die Verpackung von Kräuter und Gewürzen verwendet werden:
- Papier
- Glas
- Flexible Kunststoffverpackungen
Häufig werden Gewürze in Papierverpackungen zum Kauf angeboten, diese Art der Verpackung ist zwar denkbar billig, bietet aber gleichzeitig einen schlechten Schutz für die Inhalte. Papier bietet keine wirksame Barriere gegen Wasser, was dazu führen kann, dass die Gewürze und Kräuter schnell feucht werden, ihr Aroma verlieren und im schlimmsten Fall sogar verderben.
Glas ist ein Klassiker in der Verpackungsindustrie, wird jedoch zunehmend von anderen Verpackungsoptionen verdrängt. Zwar ist das Material luftdicht und schützt effektiv vor Feuchtigkeit, aber ist leider auch schwer und zerbrechlich. Zwei Eigenschaften, die man sich von keinem Verpackungsmaterial wünscht.
Bei der Verpackung von Kräutern kann der Einfluss des Behälters auf den Inhalt entscheidend sein. Gemahlene Kräuter sind sehr saugfähig und daher anfällig für Feuchtigkeit, die durch die Verpackung entweichen kann, oder für schädliche Chemikalien, die aus dem Behälter selbst austreten können. Praktischerweise sind Kunststoffverpackungen völlig inert und undurchlässig, sodass sie aufgrund ihres Materials keine negativen Auswirkungen auf die Produkte haben. Zusätzlich bieten flexible Kunststoffverpackungen die Möglichkeit einer individuellen Gestaltung und können an jedes Design und jeden Markenauftritten angepasst werden. Und zu guter Letzt sind heutzutage die meisten Kunststoffverpackungen zu 100 % recyclebar. Was sie zu einer nachhaltigen, leichtgewichtigen und effektiven Verpackung für Kräuter macht.
Flexible Verpackungen für Gewürze – Die Beutelarten
Sobald man sich für einen flexiblen Kunststoffbeutel für die Verpackung der Gewürze, zum Beispiel hier, entschieden hat, gilt es die Beutelart auszusuchen, die sich am besten für das zu verpackende Produkt eignet.
- Standbeutel: Doypacks sind eine flexible Verpackung, die nachhaltig ist, sich leicht anpassen lässt und eine hervorragende Lösung für die Verpackung von Gewürzen darstellt. Doypacks können aus einer oder mehreren Lagen verschiedener Materialien hergestellt werden und zusätzliche Merkmale wie Ausgießer, Ventile, gestanzte Griffe und mehr besitzen. Sie ermöglichen eine ausgezeichnete Produktpräsentation in den Regalen und sind gleichzeitig stabil und leicht, was den Transport kostengünstig und sicher macht.
- Seitenfaltbeutel: Seitenfaltenbeutel enthalten eine zusätzliche Seitenfalte, die an beiden Seiten des Beutels angebracht ist, wodurch sie weniger kastenförmig sind als Doypacks. Auch wenn sie in den Regalen optisch nicht so ansprechend sind, bieten sie doch reichlich Fläche für die Hervorhebung von Produktmerkmalen und für das Branding. Seitenfaltenbeutel maximieren die Lagerkapazität, da sie sich nach dem Befüllen ausdehnen. Die Verpackungsbeutel sind ideal für die Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Kaffee und Tee. Aus diesem Grund werden Seitenfaltenbeutel auch als “Kaffee”- oder “Tee”-Beutel bezeichnet.
- Flachbeutel: Flachbodenbeutel haben einen flachen Boden, sodass sie aufrecht in Regalen stehen oder wo auch immer man sie hinstellt. Dies ist eine der praktischsten Eigenschaften, die Flachboden-Standbeutel haben. Diese Taschen haben rechts und links sowie am Boden einen Falz. Diese Seitenfalten an Flachbodenbeuteln sorgen für ein attraktives Aussehen und unterstützen das Design und die Struktur des Beutels, sodass er aufrecht steht und besser präsentiert werden kann.
Welches Material für welche Beutel?
Die verschiedenen flexiblen Kunststoffverpackungen für Gewürze und Kräuter sind sich in ihrem Aussehen zwar ähnlich, sind jedoch unterschiedlich aufgebaut. Doypacks und Seitenfaltbeutel bestehen aus einer transparenten PET Schicht, die mit einer weißen PE Schicht verklebt wird. Flachbeutel werden nicht nur aus zwei, sondern gleich aus 3 Layern Kunststoff hergestellt. Zwei der Layer bestehen aus transparentem Kunststoff und der abschließende aus transparentem PET. Je nach Anforderungen kann die mittlere Schicht durch Aluminium ersetzt werden, um einen noch besseren Schutz zu gewährleisten.
Unser Fazit
Egal, ob Sie Großhändler oder Einkäufer sind, die Wahl des richtigen Behälters für die Gewürze ist entscheidend für die Qualität und die Unversehrtheit des Produkts, bevor es in die Regale kommt. Die heutigen Gewürzarten können je nach Mischung und Herkunft variieren, was die Auswahl des besten Behälters zu einem komplizierten Prozess macht. In den meisten Fällen ist auf langfristige Sicht eine flexible Kunststoffverpackung die beste und kostengünstigste Option. Das Material ist individuell gestaltbar und bietet einen guten Schutz gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff und Sonnenlicht.
